Ⅰ 活底蛋糕模具怎么用
生日蛋糕模就是指阳极氧化铝材料的环形蛋糕模具，一定要记牢是阳极氧化铝的哦，并不是不粘生日蛋糕模，那样生日蛋糕才可以顺着磨具壁抬升、膨发，只能爬的够高，海绵蛋糕才算作充足取得成功~除此之外一般有固底和活底二种，活底便是磨具的底端可以活动的，比固底的磨具更便捷出模。那麼活底蛋糕模具操作方法
倒进适当的液体，旋转套锅，使液体匀称刮平（做第一个饼皮的情况下，最好是一只手转大锅，一只手按照磨具，避免磨具拖动，第二个之后就无需按照磨具了，不容易拖动了）
直到饼皮起大泡后，略微举起磨具，使饼皮底端与套锅摆脱，用水果刀从磨具里侧，顺着磨具边部下饼皮脱离出来（磨具较热，勿立即用力拿磨具）用八寸活底蛋糕模具做千层的做法步
脱离出来的饼皮，能够立即倒在砧板上放八寸活底蛋糕
那样做出去的饼皮较为圆，无需再压边了，并且仅用家中烧菜的炒菜锅就可以了，想干几寸的慕斯蛋糕就用几寸的磨具，便捷。
活底生日蛋糕模最常见的便是制做海绵蛋糕啦，终究它是我们最了解的生日蛋糕，并且海绵蛋糕的口味十分绵软、轻柔，香甜不油腻口，火爆水平高，不论是聚会活动接待客人，还是自身吃都十分适合。
Ⅱ 模具糕点做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的`，下面就给大家介绍模具糕点做法吧！
食材
主料低筋面粉100克
鸡蛋4个
辅料
色拉油40克
蜂蜜60克
白砂糖30克
泡打粉4克
步骤
1.准备好材料
2.蛋黄4个
3.蛋清4个
4.蛋黄里加入糖和蜂蜜
5.搅拌均匀
6.筛入面粉和泡打粉
7.搅拌均匀成糊状备用
8.蛋清加几滴白醋开驶打发
9.打发好的蛋白,把打蛋器直立在蛋白霜中不会倒下就打发好了
10.把蛋白液加一半到蛋黄糊里.由上而下翻拌均匀
11.最后把蛋黄液全部倒入蛋白霜里翻拌均匀
12.拌好的蛋糕糊
13.烤盘里铺上锡纸.刷上油,饼干模具也刷上油
14.用勺子把蛋糕液舀入模具里八分满,放进已经预热180度的烤箱里,18分钟即可
15.晾凉脱模
小贴士
味道非常好.不过建议还是不用饼干模具做蛋糕.难脱模.难清洗