Ⅰ 做月饼的模具多少钱一套(月饼的做法 月饼模具75还是100合适)
做月饼的模具价格及选择：月饼DIY模具购买与使用指南
随着中秋节的临近，许多家庭开始准备自制月饼。做月饼时，模具是不可或缺的重要工具。那么，做月饼的模具多少钱一套？如何选择和使用月饼模具？下面为大家解答。
一、月饼模具的价格
做月饼的模具价格因材质、工艺、品牌等不同而有所差异，价格从几十到几百元不等。常见的规格有50g、65g、85g、100g、125g等，也就是俗称的元10头、元8头、元6头、元5头和元4头。
二、月饼模具的购买渠道
想要购买月饼模具，可以通过以下渠道：
1. 超市购买
2. 电商平台：如淘宝、京东、1688和拼多多等。
三、月饼模具的使用方法及选择
月饼模具的使用相对简单。首次使用时，在月饼面团上涂抹适量面粉，避免粘连。将面团放入模具，用一只手扶住模具，另一只手的拇指按下模具进行压模。之后轻轻将模具向上取出，月饼即可脱模。
至于选择月饼模具的大小，一般来说，75克的月饼模具直径在6cm到6.5cm之间较为合适。这个大小的月饼既方便制作，又适合日常食用。当然，具体选择还要根据个人喜好和制作需求来决定。
四、月饼的制作流程
这里以广式月饼为例，介绍其制作步骤：
1. 准备材料：广式月饼预拌粉、转化糖浆、植物油、红豆馅料、咸蛋黄等。
2. 制作馅料：咸蛋黄用植物油泡制，烘烤后包裹在豆沙馅中。
3. 制作面团：将转化糖浆和植物油拌匀，加入预拌粉，揉成团后静置1小时。
4. 制作月饼：将面团分成小团，压扁后放上馅料，收口搓圆。使用月饼模具进行压模，然后烘烤、刷蛋黄水，最后回油后食用。
五、正常月饼的尺寸
生活中常见的月饼直径一般在5cm到5.5cm左右。
六、替代月饼模具的物品
如果没有月饼模具，可以用大果冻盒子或可爱的杯子代替，按照自己的想法进行选择。
总的来说，做月饼的模具是DIY月饼的重要工具，选择合适的模具、正确使用以及了解制作流程是制作出美味月饼的关键。希望以上内容能帮助大家更好地了解做月饼的模具及制作方法。