1. 海棠糕铁的磨具在哪里可以买
淘宝，海棠糕模具，铜的比较好用
2. 海棠糕是哪里的特产
海棠糕基首陪，创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油芹返丁和红、绿瓜丝搏蠢、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，热食尤佳。(无锡)
3. 海棠糕模具做法
做法：
1、用水50克将碱化成碱水帆山纯。在25克花生唯指油中注入50克水，调和成水油。
2、将赤豆，白糖750克，花生油50克制成湿豆沙馅心。
3、将猪板油态咐切成80粒小丁，加白糖100克，制成糖板油丁。
4、将面粉倒入拌面缸内，用冷水拌和成浆状，掺入老酵，加适量碱水搅匀，至面浆无酸性，色不黄为佳。
5、将海棠糕模型工具放在特制的炉火烧热，刷上少许水油，将面浆注入模型深度的一半，在每个模型内放入豆沙20克，再次将面浆注入，盖住豆沙直至模型表面，上面加糖板油丁一粒，四周撒些黄瓜丝，烘5分钟左右。
6、在另一铁板上撒些白糖，将模型内的糕挑出来，面贴铁板，底朝上，放于炉上，待铁板上的白糖深化，再用铁盘把粒翻过来，即为成品。
4. 苏州哪里有卖海棠糕模具
在学士街上的迪欧咖啡右边30米左右有家杂货铺有卖的,不过这是2年前的信息了,不好意思,只记的这个了