⑴ 手工推推乐小蛋糕做法大全
【主料】
低筋面粉80克食用油40克鸡蛋4个纯牛奶60克白砂糖60克
【辅料】
淡奶油250克任意三种水果适量
步骤1
任意三种水果切丁，我选的有桃子，火龙果，芒果，这里可以任意挑选自己喜欢吃的，冷藏备用
步骤2
淡奶油加30克白砂糖（白砂糖是主料以外的）用电动打蛋器打发如图样子冷藏备用
步骤3
备好戚风蛋糕所需的材料，蛋黄，蛋白分离
步骤4
蛋黄加食用油，白砂糖，牛奶，搅拌均匀
步骤5
接着筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗粒
步骤6
蛋清分三次糖用电动打蛋器打至倒扣不掉就算完成了
步骤7
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀
步骤8
蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱预热10分钟，上下火125度烤20分钟，再170度烤30分钟，完成
步骤9
烤好的蛋糕用磨具切一个个小圆，够入磨具就可以了
步骤10
完成好的小蛋糕
步骤11
冰箱取出的淡奶油装入裱花袋
步骤12
模具一层蛋糕，一层水果，一层打发好的淡奶油，装好磨具后进冰箱冷藏即可，冷藏风味更佳哦
⑵ 推推乐蛋糕胚用什么代替
制作蛋糕胚时，您可以根据自己的需求选择合适的烤制器皿。金属碗、烤箱玻璃碗或直接使用烤盘都是不错的选择。不过，需要注意的是，使用这些器皿烤制蛋糕时，温度和原配方的要求可能会有所不同，温度可能会有所提高，而烤制时间则需要相应缩短。
如果您想要制作小巧便捷的纸杯蛋糕，那么使用纸杯代替传统的蛋糕模具也是个好主意。这样不仅能够快速完成制作，还能让蛋糕更加多样化，满足不同人群的口味需求。纸杯蛋糕不仅外观可爱，而且便于携带和分享，适合各种聚会和社交场合。
无论选择哪种器皿，都要确保烤箱已经预热到适当的温度。使用金属碗或烤盘时，温度可以稍微提高一些，但时间要缩短，以防止蛋糕烤焦。使用纸杯时，可以将纸杯放置在烤盘上，这样既能保持纸杯的形状，又能避免底部受热不均。
制作蛋糕胚时，除了器皿的选择，还需要注意其他细节，如烤箱的预热时间、蛋糕糊的搅拌程度等。这些因素都会影响到最终的口感和外观。因此，在制作蛋糕时，建议参考详细的食谱说明，确保每一步都做得恰到好处。
总之，不同的器皿会给您的蛋糕制作带来不同的体验。您可以根据个人喜好和实际情况选择适合的器皿，享受制作蛋糕的乐趣。