⑴ 30升的烤箱能放下两个六寸的戚风蛋糕吗
不能，太小了，内胆尺寸一般在37*32*25这个左右
一个六寸蛋糕的直径就是15cm，加上蛋糕模具，根本塞不进去。
我用的是60L的烤箱，刚好可以放两个呢~
⑵ 鎴氶庣焊鏉铔嬬硶鍙浠ュ垎涓ゆ＄儰鍚
鎴氶庣焊鏉铔嬬硶涓嶅彲浠ュ垎涓ゆ＄儰銆
鍘熷洜锛氬洜涓鸿泲绯曠儰涓娆″氨浼氬彂锛屽傛灉鐑や袱娆★紝铔嬬硶灏变細鍙樺緱寰堣啫鑳锛屽彛鎰熷叏鏃犮
琛ュ厖锛
鎴氶庣焊鏉铔嬬硶鍋氭硶
鏉愭枡锛
浣庣瓔闈㈢矇 120鍏嬨侀浮铔 4涓銆佺坏鐧界硸 60鍏+60鍏嬨佽劚鑴傜墰濂 60鍏嬨佹补 60鍏嬨佺洂 鍗婂皬鍕恒侀欒崏绮 鍗婂皬鍕恒佺櫧閱 鍑犳淮
鍋氭硶锛
1銆佸皢铔嬮粍鍜岃泲娓呭垎绂伙紝铔嬮粍鏀惧湪涓涓骞插噣鐨勭泦涓銆
2銆佸垎娆″姞鍏60鍏嬫补锛屾墦鍙戣嚦棰滆壊鍙樻贰銆
3銆佸啀鍔犲叆60鍏嬬硸鍜60鍏嬬墰濂舵悈鎷屽潎鍖銆
4銆佸皢鐩愩侀欒崏绮夈侀潰绮夋媽鍖鍚庣瓫鍏ヨ泲榛勪腑銆
5銆佹悈鎷屾垚鏃犻楃矑鐨勮泲榛勭硦澶囩敤銆
6銆佽泲娓呮斁鍦ㄤ竴涓鏃犳按鏃犳补鐨勭泦涓銆
7銆佹淮鍏ュ嚑婊寸櫧閱嬶紝鐢ㄧ數鍔ㄦ墦铔嬪櫒鎵撳彂鍑哄ぇ娉℃场銆
8銆佸皢鍙﹀栫殑60鍏嬬硸鍒嗕笁娆″姞鍏ヨ泲娓呬腑銆
9銆佸皢铔嬫竻鎵撳彂鑷冲傚浘鎵绀洪偅鏍凤紝鎵撹泲鍣ㄨ兘鎷夊嚭涓涓夎掑瀷灏卞彲浠ヤ簡銆
10銆佽垁1/3铔嬫竻娉″埌铔嬮粍绯婁腑涓嶈勫垯鐨勬媽鍖銆
11銆佸啀灏嗚繖娣峰悎鐨勯潰绯婂掑叆鍓╀笅鐨2/3铔嬫竻娉′腑锛岀户缁涓嶈勫垯鍦版媽鍖銆
12銆佸皢鎷屽ソ鐨勮泲绯曠硦鍊掑叆妯″叿涓锛岄渿鍑烘皵娉°
13銆佸叆棰勭儹濂界殑鐑ょ辩浜屽眰锛堜粠涓嬪線涓婃暟锛夈
14銆佺儰160搴10鍒嗛挓銆150搴10鍒嗛挓銆140搴10鍒嗛挓鍗冲彲銆
15銆佹妸瀹冨掓墸鍦ㄩ唻鐡跺瓙涓娿
16銆佸緟鍐峰嵈鍚庤劚妯℃晥鏋滆繕鏄涓嶉敊鐨勶紝寰堝畬鏁淬
⑶ 戚风蛋糕用什么模具好
1.由于戚风蛋糕主要是靠蛋糕糊附着模具内壁起发的，所以模具的依附力强弱对戚风蛋糕制作效果影响较大。这就是为什么气氛蛋糕烤制时，模具不能抹油和垫纸的主要原因。
2.中空的模具因为中间有突出的模具，增加了蛋糕糊与模具内壁接触的面积，更便于糕体起发，尤其可以较好的防止戚风蛋糕中间塌陷和硬心情况。所以有条件的话，还是准备一些中空的模具烤制戚风蛋糕。
3.有一种中空的原型的吐司模用来烤戚风蛋糕很方便。