⑴ 红薯面窝头怎么做
1.盆里放200克面粉。
2.200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。
3.凉温后，稍揉成团。
4.每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。
5.脱模，模具可用干红薯面防粘。
6.放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。
7.蒸熟了。
8.取出晾凉。
9.切成喜欢的形状。
10.加蒜汁辣油凉拌吃。
11.或加葱、辣椒等热炒更美味！
⑵ 家用面条机怎样做红薯面条
【用料 】
高筋面粉 250g、红薯粉100g、水 120g、盐 10g.
【面条机自制红薯面条的做法 】
1、面条机里面有俩量杯，一个盛面粉，一个盛水。满满一杯面粉就有250g，所以也不需要电子称。在面粉混合红薯粉后里面加一小簇盐，面条会比较有劲道。
2、将面粉倒入面条机内，盖上盖子。盛水的量杯有刻度，按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉，将水从盖子上的空隙慢慢倒入。
3、一杯面粉做面条的时间为10分钟，其中包含活面时间，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩。
4、面条机的模具一共有四种，可以做出四种不同形状的面条。
【小贴士】
1、关于面条机倒水，这个步骤非常重要，先将面粉倒入面条机，关上盖子，将面条机程序打开后，慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机，这样才会出来有劲道的面条，如果一下子倒进去的话，那只能吃面疙瘩。
2、面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机，这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条。