做鸡蛋糕没模具怎么办

① 做蛋糕胚没有模具怎么办

可以尝试用电饭煲制作，现在电饭煲很多都有蒸蛋糕的功能，如果没有就用闷饭的档，制作40分

② 没有活底的模具能做蛋糕么

能，不过脱模的时候麻烦一点，如果做戚风，就只在底部垫一层油纸，周围不要哈，因为戚风要爬高的，有油纸爬不高。如果做其它蛋糕，就可以底部和周围都铺上油纸。

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④ 用烤箱做蛋糕没有模具，可以用电饭锅里的内胆代替吗

不可以，电饭锅里的内胆涂层经不起高温，不能在烤箱中使用，而且电饭锅里的内胆很深，在烤箱中受热不平衡，蛋糕是比较难熟的，电饭锅的内丹，主要是以底部受热作为主，周边的涂层会因受热不良而对电饭锅造成损失，就算是可以用，但是以家庭电饭锅内胆的大小跟烤箱的大小，内丹是不容易放进去的，其次还有就是蛋糕脱模不容易。

⑤ 没有模具怎样用烤箱做蛋糕

大概分为以下几种：
1.
铝合金，用于圆形大蛋糕，一般是活底的，不防粘，利于戚风、海绵蛋糕的爬升
2.
碳钢，防粘，容易脱模，好清洗
3.
锡纸，一次性的模具
4.
纸杯，一次性的模具
5.
硅胶，有造型的模具，容易脱模，好清洗
可以根据自身需求选购

⑥ 空气炸锅做蛋糕没模具用什么代替、怎么办

香甜美味的蛋糕是很多人都无法拒绝的诱惑，但是外面买的蛋糕不仅很贵而且还加了奶油，吃起来容易发胖，就有很多人想着空气炸锅和烤箱是一样的原理，那么使用空气炸锅是不是也能做蛋糕呢，但是空气炸锅做蛋糕没模具用什么代替、怎么办？如果想用空气炸锅做蛋糕但是家里又没有模具的话，可以尝试用家里的不锈钢碗、玻璃碗或者瓷碗都是可以的，重点是这些碗需要耐高温，否则容易在做蛋糕的过程中出现破裂的情况。 用空气炸锅做蛋糕首先要准备40g低筋面粉、两个鸡蛋、20克糖粉、20克食用油、20克牛奶、、一点点黑加仑、两个大碗和几滴醋。具体做法是： 1、取两个容器，需要无油无水，然后将两个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，将牛奶、面粉、油和三分之一的糖加入到蛋黄之中，搅拌均匀，这个时候状态是浓稠的液体； 2、然后在蛋清中加入几滴醋后使用打蛋器将蛋清打发，将剩余的糖粉分三次加入到蛋清中，等蛋清打发到筷子立在蛋清中不会倒就可以了； 3、将打发的蛋清分三次放入到蛋黄液中搅拌均匀。 4、将准备好用来做模具的碗中刷入油后倒入准备好的蛋糕液体，表面撒上黑加仑后放入空气炸锅中，温度定在150度时间为30分钟。 5、接下来就坐等时间到了吃香喷喷的蛋糕了。 空气炸锅做出来的蛋糕软糯软糯的，比店里买到的味道并不差，而且自己做的蛋糕不仅方便还不用担心卫生方面的问题，没有磨具的话用合适的碗代替也是可以的。

⑦ 做蛋糕没有挤奶油的那个模具怎么做蛋糕

没有挤奶油的工具，你可以自己动手做一个，用矿泉水瓶子就可以，在瓶盖上扎几个洞，然后捏住瓶身，就可以挤出来了。

⑧ 没有蛋糕模具可以用什么代替(做蛋糕没有模具可以用什么代替)

1、做曲奇没有模具怎么办。

2、曲奇饼干可以用模具吗。

3、模具曲奇的做法。

4、做蛋糕没有模具可以用什么代替。

1.没有圆形曲奇模具的话可以用杯子、瓶盖、裱花嘴的反面来代替。

2.若是要做造型比较复杂的饼干，就可先剪出和所需形状相同模样的纸片，然后用刀沿着纸片的边缘刻出我们所需要的饼干形状即可。

⑨ 第一次做蛋糕，模具都没有

第一次做蛋糕，模具都没有，可以介绍一种电饭煲做蛋糕的方法，不用模具
做法
鸡蛋 4个
面粉 3大匙
牛奶 6匙
绵白糖 4匙
食用油 少许
1、蛋清蛋黄分离

2、打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！

3、有点稠时再放一勺糖

4、打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

5、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。

6、把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

7、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

8、按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下9、煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️

10、找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦