油炸粘模具怎么办

A. 在家自制油炸萝卜丝饼，怎么做才能让饼不粘磨具呢

萝卜丝饼在很多街头小吃摊上都有售卖，虽然是非常简单的美食，但是吃起来总有一股家常的味道。咬一口下去，酥脆的外表里面是软软的面粉和鲜美的萝卜丝，虽然口味清淡，但是却比很多佳肴都美味。尤其是煎的焦黄的萝卜丝饼，吃起来更让人回味无穷，很多人在过年的时候家里囤了很多的萝卜总是吃不完，今天小编就来跟大家分享一个，可以让你快速解决这些萝卜的美食做法，让我们情况下看吧。

等到萝卜丝饼的两面全部煎至金黄色的时候就可以出锅了，在煎的过程中大家一定要保持中小火，火势不能太大，否则很容易煎糊。

B. 怎样油炸面食不粘不锈钢模具

油炸面食不粘不锈钢模具呀，这个时候炸的时候尽量在面食周围恶魔一点油或者放一点点盐。

C. 家庭油炸萝卜丝面饼时，饼子会粘贴在饼模上很难取下来，用力剔除的话，会把饼子底部搞破烂，就炸老糊了。

模具壁上多抹点油，面不要和的太稀。只所以粘，是因为你模具不好。买个好点的模具。给分啊给分，我急切需要这个分来问我的问题啊，谢谢。

D. 炸油墩子为啥老是粘模

模具在盛装馅料的时候提前加热，这样能防止粘边。
以白铁材质模具为例，操作步骤如下：

1、模具放在火源上，烤侧面四周。2、将模具平放，烤底部。3、将模具翻过来，用火源烤模具的内部四周。4、烤至模具的材质变为有些灰白的颜色。5、烤成图片上的颜色后取下。6、锅中放油烧热后，将模具放入油锅中。7、用热油烫模具的内外。8、此时再用来装食材，就不会粘连难以取出了。炸汤圆不想让汤圆变色，就必须降低油温慢炸，油温保持在60-70的油温慢炸即可，感觉汤圆微黄基本就熟了，即不沾又不能爆裂，口感软而不硬。

E. 快点，求救！新的烤盘，蛋糕模具经过刷油烘烤，还是会粘，怎么办呀含泪跪求大家！

你用的是什么盘子，铝盘吗？如果是铝盘，要用高温烤烤，然后用钢丝球擦拭干净，重复几次，蛋糕入模前盘子要加热。另外用黄油或棕子油比较好，容易脱模。

F. 粗粮饼模具老是粘模怎么办

模具问题模具本身粗糙或处理不当。解决的办法是镀锌、镀铬、镀铁氟龙。二、模具内积有污物解决的办法是，少量的用针挑干净。大面积的用洗模液洗清，造成这种问题的主要原因是欠硫，在欠硫以后有少量的积胶没清理干净，积胶再粘橡胶，越积越多使模具无法正常生产。还有喷脱模剂越喷越多，使模具内大量积存有机硅造成粘模更加严重，解决的办法还是洗模。三、胶料配方问题首先是胶料本身的热撕裂强度差，当模具比较毛糙时，很易使胶料小颗粒断裂在模内，越积越多造成粘模，解决的办法是并用一些如天然胶之类的热撕裂强度高的橡胶，将模具做干净。