没有披萨模具怎么做

1. 烤披萨没有披萨盘可以用什么代替

烤披萨没有披萨盘，可以用矮的蒸笼代替

2. 没有模具怎么做吐司 可以用什么代替模具

1、微波炉专用玻璃盒可以代替模具。

2、吐司面包的配方：面包原料：高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克、盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、汤种50克、火腿片适量、披萨奶酪适量、黑胡带御椒适量、洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10克。

3、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。

4、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。

5、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

6、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。

7、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

8、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。

9、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。

10、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在笑行谈收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。

11、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤碰碰适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。

3. 烤箱烤披萨没有烤盘可以用什么代替

没有披萨烤盘你可以放在传统的烤盘就可以，你将披萨擀开放在烤盘就可以烤制。有人也用硅胶烤垫，油纸也可以。

4. 制作披萨难吗在家如何制作简单又美味的披萨

不难，我们家里人非常喜欢吃，每次都会尝试不一样口味，虾仁的，水果的，牛肉的等等。特别是看见披萨有的长长的丝，看上去非常的诱人，披萨不单单大人爱吃，孩子也非常的爱吃。

【小贴士】：

1、我们揉面团时水绝对要少量的多次去添加，因吸水性的不一样，剩下水我们要按照情况去酌情。

2、饼皮最好是自己去动手做，自然能买到现成的，可是买过的小伙伴清楚，饼皮买回来的没有自己去的那么柔软又好吃

5. 没有披萨盘用什么代替 做披萨步骤

1、没有披萨盘用平底锅代替。

2、将面皮材料除黄油全部放入盆内；

3、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和；

4、和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可；

5、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵；

6、发至1-1.5倍大小即可；

7、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼；

8、平底锅上先涂一层黄油；

9、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞；

10、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面；

11、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面；

12、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙；

13、洒上芝士丝；

14、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝，重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

6. 没有模具怎么做吐司

做吐司没有模具可以用以下工具代替：玻璃碗；锡纸；不锈钢盆；纸托或纸膜等。

吐司是很多人都喜欢吃的一种面点食物，越来越多的人开始自己在家制作吐司，干净卫生又美味。在制作吐司的过程中，我们一般都会用到模具让吐司成型好看。那要是家里没有模具怎么办呢？下面咱们就来说说没有模具怎么做吐司。

详细内容

• 01

  玻璃碗
  由于烤箱对于模具材料的要求比较高，只要不往烤箱中放塑料制品或者是熔点低的材料即可。玻璃碗确实是可以用的，将发酵好的面团放入玻璃碗中，虽然最后制作出来的形状不和传统的吐司面包一样，但是也是挺可爱的。

• 02

  不锈钢盆
  如果你对吐司的颜值没有什么要求，这样的话，你也是可以用干净的不锈钢盆来烤制吐司的，但是不锈钢盆一定要选择好材质的，否则不锈钢盆一定会因为加热和冷却的过程，而产生变形。

• 03

  纸托或者纸膜代替
  如果家中既没有吐司模具也没有锡纸，其实是可以用纸托或者是纸膜装吐司面团的，这样在烤制吐司的时候，不仅能够更快速的熟透，还能保证口感的松软，样子也非常的少女心。

• 04

  锡纸
  其实如果家中没有大的吐司模具，完全可以用锡纸制作成纸杯蛋糕，一个一个的，方便食用，味道也和吐司面包一模一样。

7. 没有披萨盘用什么代替

没有披萨盘用用平底锅代替。

披萨是非常美味，非常好吃的甜点，我们平时都喜欢吃甜点。

1、甜点不仅可以使我们的心情变的非常好 还会使我们感到放松，心情非常的愉快，甜点是非常美味的，香味十足，所以很多人都是非常喜欢吃的，甜点做起来也不是很麻烦。

2、种类很多，有蛋糕，草莓蛋糕，芝士蛋糕，水果蛋糕，巧克力蛋糕，还有各种牛奶糖，除了这些，披萨也是非常美味的，也是非常营养的，如果做披萨没有披萨盘我们可以用平底锅代替，这也是非常简单的。

3、平底锅：将平底锅烧热几分钟，然后将披萨直接放上去，干煎6-8分钟即可；微波炉：在放披萨的盘子里放一张干净纸，然后用微波炉加热1-2分钟即可或用烤箱：用烤箱烤5分钟就可以了，用烤箱烤了之后几乎和刚买回来时差不多。

8. 请教披萨怎样做

在家做海鲜披萨（完整步骤组图）http://hi..com/pengren/blog/item/a08591dd205613315982ddda.html
点上面的地址进入查看组图做法
此为本人原创回答，看你这么用心，深受感动，想学做菜去我的空间吧。有什么需要帮助的请在空间留言。点下面的地址进入。

一、材料

1、饼皮：pizza的饼皮和面包差不多，所以材料也与面包相似，是干酵母、高筋或中筋面粉等。
2、pizza汁：食品原料行有现成的pizza汁可买，也可以自制。其内容以番茄酱为主。注意：番茄沙司不是番茄酱，不要弄错了。
3、香料：意大利菜常用的一些佐料或香料和中国菜很相似，如蒜头、九层塔等，比较特别的是牛至叶，是意大利菜常用的香料，有称pizza草。
4、乳酪：大多用马苏里拉乳酪，这种乳酪经烘烤后很容易融化，而且融化后会呈粘丝状。使用时再以刨丝板刨成即可。很喜欢乳酪味道的人可以另外撒些乳酪粉。

二、工具与模型
1、模具：pizza可以不用模具，把饼皮擀圆了直接放在烤盘上烤，做成长方形的pizza，或者用pizza盘，烤出来更漂亮，烤盘或pizza盘上可先涂上一层黄油。
2、工具：切刀——切pizza的专用切刀，类似轮刀，如果没有这种刀叶可把pizza放在菜板上用菜刀切。

三、食用和保存
pizza须趁热吃，刚烤好的pizza非常香脆可口,凉了的pizza不能用微波炉加热，除非您的微波炉有香酥烤盘等装置，否则饼皮会疲软难吃，吃不完的pizza可包好冷藏，但不要放太久，再吃时也要再烤过或烙过。

四、pizza的做法
1. 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
干酵母2克（2/3小匙；温水90毫升（90克）；高筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用15克黄油代替）
2. 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）
3. 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）
4. 面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。 这些是PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）， 橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄酱大匙 水3大匙 ,糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草）1/2小匙
5. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）； 将番茄酱，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待开，关火即成PIZZA汁 （为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起， 加的时候就一并加入了，免得慌乱，这就是做好的PIZZA汁 )
6. 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）
7.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟
8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。
9.PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。
10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
11. 烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。
这样可以么？

9. 怎么自己在家做披萨

说到披萨我相信许多人对于它都非常的熟悉，但是吃过的人却不是特别多，尤其是在一些偏远农村，甚至一些上了年纪的人都没听过。其实披萨并不属于我国八大菜系，它是经典的西餐，做出来不仅口感适中，而且香味扑鼻，特别是其中的披萨底，那入口非常有嚼劲，家里孩子看到都口水直流，甚至比外边卖的都好吃。

做披萨之总结

通过上面步骤，我相信许多人于披萨的做法已经有了更深的认知。其实披萨的做法有很多种，但是无论怎么做，它都离不开底饼和芝士，特别是想做出拉丝的效果，那么芝士是肯定少不了的。而对于底饼最重要的就是要冷冻，只有冷冻过后的饼底它做出来才会外酥里嫩，同时香味也会十足。

10. 没有披萨盘用什么代替