手工包子模具怎么用的

1. 妈妈特别想吃馒头，如何正确使用蒸馒头的模具

如何正确使用蒸馒头的模具？重点来了哦，一定要用手多次去揉面，最后再把它揉出馍馍的形状，揉好后让馍馍二次发酵，最好是在太阳底下，这样做出来的馍馍捏起来很松软，最后一步凉水上锅蒸，水开后蒸40分钟就好了。蒸馒头，你加点白糖，加点猪混油，蒸出来的，馒头又白又宣软，启层也好，吃起来更美味。

把醒好的面团揉搓排气，揉进适量的小苏打水，一定要揉匀。揉好之后盖上盖子继续醒发二十分钟。盖上盖子或保鲜膜醒发成蜂窝状，2倍大就可以了。夏天温度30度时候，一个小时就可以了。冬天最好头天晚上和好面，让它发酵一夜，这样面才能发透，温度越低，发酵的时间越长。形成凹陷，当收回手指后，观察按压处的面团变化，如果凹限很快恢复原样，则表明发酵己完成，如果按压处的凹陷保持原样，还需继续发酵，如果凹陷恢复并超出原貌，表明发酵时间过长。

2. 核桃包子的做法有专门包核桃包子的模具吗

面皮：
中粉……200克
可可粉……18克
猪油……20克
糖……25克
泡打粉……2克
酵母……2克
馅料：
烤核桃仁……70克
榛果仁……10克
咸蛋黄……1个
糖……8克
黄油……8克
做法：
核桃包
1、准备好各种外皮材料
2、和成面团
3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟
4、准备馅料，搅拌均匀
5、将饧好的面团分割成6等份
6、擀成包子皮状，放上馅料
7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶
8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝
9、用竹签子在褶的正中压上痕
10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔
11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈
12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可

3. 在家做包子怎么样才能使包子大小均匀一致

要这么精益求精的话，买个电子秤，家用的，小的。

每个面团，切好，称重，保证每个面团一样的重，肉馅按面皮个数来分配好团数。

然后再去包，这样可以保证每个包子都一样重，一样大。

做多了可以凭手感，做的少的就借助工具吧，做包子也有包子模具，按压就可以了，不用自己捏。

4. 怎么快速包包子可以借助什么工具或模具

熟能生巧，把包包子的技术练精就可以加快速度了。

5. 你好我买了这个模具不知道怎么用

这是做饼干或蛋糕的模具，不是用来榨汁的，你可以在早上煎鸡蛋时，先把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀后，再把模具放平底锅上，然后把蛋液倒入模具中，这样煎出来的就是动物形状的煎鸡蛋了