金砖面包模具盖子用什么代替

A. 烤面包的模子可以用什么代替

是蛋糕还是面包啊

如果是蛋糕可以用家里的不锈钢盆代替 面包也可以 不过做出来就是一个大圆形的了 那么大 口感也不会太好 我在家做蛋糕时 一开始没买模子的时候就用不锈钢盆代替 也行 爬的不错 就是脱模比较费事些 容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉

B. 没有面包模具可以用什么代替

做面包的时候，有时会遇到没有模具的情况，没有面包模具可以用以下工具代替：

1、玻璃碗：因为在一般的情况下，烤箱的模具材料的要求是比较高的，只要记住不向烤箱里面放塑料制品的材料，这种情况下是可以用玻璃碗来代替的，可以实现一些面包做法。

2、不锈钢盆：如果实在没有面包模具，是可以选择用不锈钢盆来烤制，但是一定要记得要用较好的材质，否则会因为加热或者冷却的过程而产生变形。

3、锡纸：可以用一些锡纸来代替，但是一定要记得把锡纸制作成长方形，这样的情况能更好代替面包模具，否则会起到一些差错，甚至产生反作用。

4、纸托：也可以用纸托来代替面包模具，不仅可以实现代替功能，这能产生一些好处，在烤制的时候，不仅可以使面包快速成熟，还可以保证一定的口感。

C. 做吐司面包没有模具用什么代替

做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替：

玻璃碗：

由于烤箱UI模具材料的要求比较高，只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。

锡纸：

可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。

纸托：

可以用纸托装吐司面团，这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透，还能保证口感的松软。

不锈钢盆：

可以选择不锈钢盆来烤制吐司，但是一定要选择好材质的，否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。

(3)金砖面包模具盖子用什么代替扩展阅读：

制作吐司(450克)需要准备的材料可以参考以下：

高筋粉270克，鸡蛋50克，细砂糖25克，鲜奶油30克，牛奶30克，奶粉30克，黄油20克，盐3克 （1/2 小勺），发酵粉5克 （1小勺）。

汤种92克：50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，（没有温度计的可以通过观察表面出现纹路，浓稠确定），期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用！！！）

D. 代替蛋糕模具的器皿是什么

蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替，在做蛋糕的时候，先在里面刷上一层食用油，再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。

也可以用烤盘代替烤盘，但是需要注意烤蛋糕的时间，烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间，不要烤太久了。还可以用纸杯来代替蛋糕模具，做成纸杯蛋糕。

对于模具具体的材质没有什么要求。模具由各种零件构成，不同的模具由不同的零件构成。它主要通过所成型材料物理状态的改变来实现物品外形的加工。

1、铁盆铁碗：容器底部里涂上少量食用油，到时蛋糕好了就可以扣出来。

2、不锈钢盆：脱模比较费事些，容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸或者撒一些细面粉。

3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。

4、烤盘：直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。

5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

E. 金砖面包家常做法，正宗丹麦金砖面包怎么做

这个是我第一次做金砖面包，因为这款面包热量非常高一直不敢试做，所谓冒牌是我做出的金砖不是很正规，但是味道一级棒，本想不发在日志里，后又看在我那么辛苦的叠被子还是给大家分享一下下吧。。。。没有正规的金砖模具就用老式的小饭盒代替，所以做出的金砖是圆角的。我也不打算败一个金砖模具，因为我怕我家还要花钱换门。

食材

主料

高筋面粉 200克

低筋面粉 40克

奶粉 15克

细砂糖 20克

盐 2克

辅料

酵母

5克

全蛋

1个

水

100毫升

黄油

20克

裹入黄油

120克

步骤

1.将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，盐，全蛋，水，酵母，白砂糖搅拌均匀。揉到面团表面光滑.加入20克黄油。 继续揉至扩展阶段。饧至20分钟。

2.把黄油放入保鲜袋中。
黄油敲打成0.5厘米的长方形。

3.把面团擀成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱速冻30分钟。

4.将冻好的面团擀成黄油2倍大.将片状黄油放在面团中间。

5.两边的面皮朝中间叠，接口处捏紧。

6.将面团擀成长方形的大片。

7.左右向中间叠起。

8.将面团再次对折。

9.保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

10.拿出面团擀成大片。分成3分。

11.取一份，分成3条。

12.将面条切面朝上，编成三股辫。

13.放入饭盒中，放温暖湿润处进行发酵。

14.发至约8分满，盖上盖子，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。

15.烤好立即脱模。

小贴士：

天气热不适合做这款面包。叠被子容易漏油

F. 烤全麦面包没有模具,可以用什么代替

全麦面包没有模具的话也可以使用耐高温的模具放进去都是可以的。

G. 有什么东西能代替蛋糕模具的

1、铁盆铁碗

容器底部里涂上少量食用油,到时蛋糕好了就可以扣出来,也不会坏的很严重

2、不锈钢盆

就是脱模比较费事些 容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉

3、鸡蛋壳

可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜,而且还能废物利用。

4、烤盘

直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。

5、纸杯

用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

(7)金砖面包模具盖子用什么代替扩展阅读：

烤箱做蛋糕注意事项：

1、烘烤高度

用校壕箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，要注意，蛋糕烤熟过程中会膨胀，一定不要装满模具。

但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

2、烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、蛋糕过焦时的处理

校壕箱较容易发生过焦的情况，此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。

在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。

H. 蛋糕模具用什么能代替

饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁，没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。

有时候，自己在家里做，不但经济实惠，而且安全健康。至少我知道我加入食材的质量。比较放心些。

I. 做吐司面包没有模具用什么代替

在学习的初期，我建议最好用10多块钱的那种“铁制”的，待掌握了一定的技能后，再根据自己的喜好，再对常用的模具添置质量比较好的，如三能等。
这是在学习的初期，样样都想试试，所以需要多种，如果都用好的，有些最后闲置了，也就显得浪费。