米糕模具圈在哪里

A. 蒸米糕粘模具怎么办

蒸米糕不粘模具做法
主材：大米粉100克，糯米粉100克，红糖60克，开水60ml，植物油适量

做法：1、将糯米粉和大米粉混合均匀。

2、红糖用开水化开。（红糖用开水更容易化开，没融的糖渣就不要了）

3、将红糖水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子拌匀，再用双手搓细。

4、将搓匀后的米粉过筛，筛剩下的米粉再跟一些筛过的米粉搓匀，之后再过一次筛，把所有米粉吃水均匀。
5、找个容器，然后铺好打湿拧干的纱布，纱布表面抹成植物油，倒入米粉，轻轻弄平表面。

6、弄好后，米粉表面再盖几层湿纱布（不让蒸汽滴在米糕上），放入蒸锅内，水开后，蒸上20-25分钟，蒸熟后取出倒扣，去掉纱布，晾凉切块。

因为蒸出的糕点含水量少，吃不掉的要放在保鲜袋中保存，以防受潮。

B. 米糕是用什么做成的米糕的制作过程

今天来学一道糯米糕的做法，非常的简单，一起来看看制作过程：

【制作食材】糯米，红枣，葡萄干，白糖，黑芝麻

【制作步骤】

1、接下来要教大家的是一道糯米糕的制作步骤，做法很简单，吃起来软糯香甜，把做糯米糕的食材准备好。

准备一碗糯米，十来个红枣，一小把葡萄干，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。

15分钟之后，将它取出来，然后取了一个杯子，在杯子里装满水，然后放到糯米上压四个小时，等到冷却凝固定型之后，就可以脱模了。脱模之后切成片，然后再撒上一点白糖和黑芝麻，美味的糯米糕就完成了。

C. 米糕怎么做，米糕制作方法

用料
大米 300毫升
温水 适量
糯米粉 适量
简单做米糕的做法
大米放水位线300毫升那简单做米糕的做法 步骤1
破壁机按速度再按加号选8档，启动一分钟就可以了简单做米糕的做法 步骤2
弄好后的米粉，也可以炒熟当米粉喝简单做米糕的做法 步骤3
温水活加糯米粉，喜欢粘的可以多加，孩子老人吃少放糯米粉，喜欢甜的也可以放点糖，弄成这样然后活团。简单做米糕的做法 步骤4
一个大概50克简单做米糕的做法 步骤5
月饼模具压形状简单做米糕的做法 步骤6
锅下面放水大火蒸十分钟简单做米糕的做法 步骤7
出锅了

D. 米糕制作方法

小米糕的营养就不多说啦，在什么东西都有毒的年代，多吃点粗粮总没错。这款小米糕没有加入其他任何粉类，口感更蓬松。没有料理机的朋友可以直接购买小米粉。

小米糕的用料

小米150g 白糖40g

炼乳10g 无味色拉油50g

鸡蛋（中等大小）4个

小米糕的做法

步骤15

成品，很松软。

小米糕的烹饪技巧

这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成等量黑米。

E. 米糕的制作过程是怎样的

蓬松暄软的大米糕，不黏牙不回缩，好吃不上火，简单好操作

米糕是中国特色传统小吃食品之一。它的制作简单好操作，只要在制作过程中，掌握几个小技巧，出锅不黏牙不回缩，蓬松暄软，口感清甜。我的米糕是用大米粉制作的，是直接从商店购买的大米粉，加工制作过程也相当简单，好吃不上火，受到家人的喜爱。

去过韩国的家人，曾在市场上看到和品尝了多种精美的米糕，有时会面对那些制作得五彩斑斓、精美异常的米糕不知所措，花样繁多不知该选哪个。当拿在手中的梅花、桃心、苹果等米糕饼时，又不忍下嘴了。

我以前做过米糕，但没掌握好大米粉与面粉的比例，蒸出来的米糕发硬，口感较差一点也不好吃。有的朋友也曾告诉我，米糕制作不好还会粘牙。不过经自己多次实践，终于摸索出一点经验，蒸出的米糕还有浓郁的米香味，太好吃了。下面与大家分享营养好吃又健康的米糕制作方法。

如果你有更多的经验和技巧，也期望在评论区与大家一起交流分享。

大米糕
主要食材：

大米粉250克、面粉150克、酵母粉4克、清水470毫升（包括化酵母粉的水量）、白砂糖30克、新疆灰枣适量

制作过程：

1、准备食材。灰枣用清水洗净。

2、面盆中倒入大米粉和面粉后，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀。

3、用清水将酵母粉化开，倒入面粉中。然后将剩余的清水边倒边用筷子搅拌，朝着一个方向搅成黏稠的面糊状。

4、用锅盖盖严，醒发至2倍大。

5、将灰枣切开，去除内核。新疆的灰枣非常新鲜，每一个灰枣都是一样的大小，非常均称。肉厚核细小，用把尺子量了一下内核，长度也有只有1.5毫米。这个新疆灰枣我是在头条小店里购买的，产品质量有保证，价格也实惠，而且全国都包邮。两年前去新疆游玩时，曾经带回来一些当地特产，没想到如今能在网上都能购买到了，真是方便呀。

将碗中的大部分灰枣切碎，剩下的切片做装饰。

6、天气热，米粉大约40分钟就已发好了，面糊里面充满了气体。用一个汤勺在面糊中搅一搅，让里面的气体都跑掉。

7、将灰枣碎倒入面糊中，搅均。

8、取4个小碗和4个纸杯，小碗中要无水，用刷子刷上一层薄薄的玉米油，为了方便脱模。将面糊倒入碗中，取几片枣放在面糊的上面，起个装饰作用。

9、将剩下的面糊倒入准备好的纸杯中，同样放上枣片。

10、蒸锅放好水后，分上下两屉，将装好面糊的碗和纸杯放在屉上。大火烧开，蒸上25分钟，焖上3分钟即可。

11、从锅中取出，稍微晾凉后，脱模。

12、成品图。蓬松暄软的大米糕，不黏牙不回缩，好吃不上火，简单好操作。

友情提示：

1、蒸米糕的时候，需要凉水上锅蒸。

2、白砂糖的量，可根据个人口味增加或减少。

3、如果你不喜欢放灰枣，可以放上自己爱吃的任何干果，自己喜欢的就行。