拌饭海苔等模具怎么做

1. 如何使用饭团模具制作饭团

在很多地方的大街小巷都能吃能糯米饭团，但是口味不一样，味道也不一样，那么在家的话如何使用模具做饭团呢?以下是我为你整理的如何用模具做饭团，希望能帮到你。

如何用模具做饭团

1、1公斤的糯米用清水泡一个晚上。

2、锅中加水，烧开后，上笼蒸15分钟，糯米蒸熟。待用。

3、香菇用水泡上一小时以上后洗干净后，切碎待用。

4、肉末加入味极鲜5ml，酒10ml，葱姜粉少许，盐1g，麻辣鲜少许,白糖一小勺，搅拌均匀。待用。

5、胡萝卜一根，黄瓜切碎待用。

6、锅烧热后倒入食 用油10ml，再倒入已调好的肉末和已切好碎的香菇，黄瓜和胡萝卜再加入盐1g翻炒均匀,。待用。

7、饭团模具有大小头的，使用的时候一定要注意顺序。使用时模具的底部放一层保鲜膜。

8、把已烧好的糯米饭先用勺子倒入到饭团模具的底部。再用模具 的尖一点的那个头把糯米饭压实。

9、再加入已烧好的香菇馅后再加入糯米饭，先用尖头再压一下最后再用平头压实。

10、这样好看又好吃的糯米团子就做好了。

饭团的制作：芝士培根饭团

配料:米饭1碗、培根2片、芝士片2片、黄瓜1根

烹饪步骤:

1.准备主食材!

2.黄瓜切成一分为四的片，洒适量的盐搅拌均匀待脱水备用!

3.培根切成正方形块，平底锅倒入适量的油煎熟备用!

4.芝士片也切成正方形片，所有食材全部准备好!

5.将米饭、培根、黄瓜和芝士片放一起搅拌均匀!

6.用模具或手直接捏成饭团即可!

菜谱小贴士: 饭团的形状可以根据自己喜欢的形状随意捏，没有局限的!

饭团的制作：香煎饭团

配料:熟米饭一碗、酱油一勺、砂糖半小勺、香油一勺、鱼精(鸡精)小半勺、白芝麻(熟)适量、黑芝麻(熟)适量

烹饪步骤:

1.把所有的调料放到米饭里，拌匀

2.把米饭捏成三角形

3.热锅开中火，把捏好的饭团放进锅里煎

4.饭团一面出锅巴以后，再翻面煎，中小火，两面翻煎，煎掉米饭的水分就好了

5.起锅装盘慢用

菜谱小贴士:

1.米饭不要煮的太稀软。

2.煎的时候锅里不用放油了，因为米饭里已放了香油。

3.煎的时候注意火候，一定要把米饭的水分煎干，才代表煎好了。所以一开始火不要太大，那样容易外糊里软，影响口感。

饭团的制作：海苔饭团便当

配料:寿司海苔一张、白米饭一碗、紫苏碎(可选)二茶匙、盐适量、西红柿(可选，制作厚蛋烧)一只、鸡蛋(可选，制作厚蛋烧)二只、培根(可选)一二片、芝麻菜(可选)数片装饰、黑胡椒(可选，制作厚蛋烧)适量、橄榄油(可选，制作厚蛋烧)少量、圣女果(可选)几只

烹饪步骤:

1.先制作西红柿厚蛋烧。西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐和黑胡椒，把蛋液和西红柿混合搅匀。

2.热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底。

3.从一头将蛋皮卷起，切块备用。

4.米饭煮熟后拌入紫苏碎和盐拌匀。

5.在桌上铺一层保鲜膜，放上一片海苔。

6.然后均匀的铺上一层米饭，如图形状，不要铺太厚也不要太薄。

7.放上一片西红柿厚蛋烧。

8.厚蛋烧上再放上一片培根。培根事先稍煎一下。

9.再铺上一层米饭，与刚开始铺的差不多厚度。

10.借助保鲜膜把海苔对角折过来，另一边也折过来压紧。

11.同样另外两个对角也依此方法折过来。

12.裹成一个正方形。

13.刀稍沾些水，直接包着保鲜膜切成两半。底部不好切海苔和平保鲜膜可用剪刀剪开。

2. 能否指点下三角海苔饭团的常见做法

你好，可以把米饭凉了后拌入肉丝或者是其他直接喜欢的馅料然后放到海苔片上方到模具上做成三角形就可以。

3. 海苔饭的磨具怎么用

您好！用料
米饭 200g
蟹籽仙桃 3颗
海苔 1包
西蓝花 1颗
小西红柿 若干
鳕鱼肠 若干
油、盐 若干
做法
1、将配菜（西蓝花，生菜，西红柿等等）洗净，沥干水分备用
2、准备主食，将米饭及蟹籽仙桃煮熟，加入海苔作为调味及装饰之用
3、将海苔及胡萝卜剪成条状，西蓝花焯水，用油盐炒熟
4、为了增加便当趣味性，可准备形状各异的模具塑造主食造型
5、造型塑造出来后，将剪好的海苔在米饭上卷一圈，上下加上胡萝卜条，丰富色彩
6、将海苔剪成正方形，把蟹籽仙桃放在海苔中间，增强口感及味道
7、把芝士鳕鱼肠去膜切片，即可搭配主食食用，美味又营养
8、配菜及主食都准备好了，就可以装盘了，可依据个人喜好加入玉米沙拉及饭后水果（橙子），这样，一份色彩丰富，造型可爱又营养美味便当。

4. 海苔拌饭怎么做

用料：米饭1碗、青芥末1cm、日式淡酱油20毫升、芝麻海苔10克。

步骤：

1、准备食材。

5. 海苔拌饭怎么做

1、备好鱼籽芝麻海苔，咸菜米饭备好。
2、海苔咸菜切_。
3、锅中倒油，小火煎一个鸡蛋。
4、往锅中倒一点温开水，盖上锅盖焖两分钟。
5、在白米饭中拌上一些海苔碎，搁置备用。
6、鸡蛋起锅时倒入一勺薄盐生抽。
7、将煎好的鸡蛋放入盘中，并放一点自己爱吃的小菜。

6. 海苔拌饭的做法

厚烧海苔烤肉拌饭的做法
1、选择花层好的猪五花肉洗净切片，加入盐，蚝油，辣椒粉，家乐鸡粉调料，白糖腌制一小时以上，这里的调味料还可以加入蒜末，洋葱碎、姜葱末等
2、取出烤盘，垫上锡纸或者油纸，将腌制好的五花肉均匀的摆在里面
3、烤箱中层上下火，180度，烤制15分钟左右就好了，中间可以将腌制的汤料再次浇到上面
4、海苔浸泡会儿洗净
5、蒜瓣剁成蒜蓉，要多些哦
6、海苔切成丝
7、米饭做好后，将碗的四周抹上油，盛入米饭压实倒扣到盘子里
8、将切成丝的海苔放在米饭周围
9、炒锅加热，加入适量食用油。加入蒜末爆香后加入蚝油翻炒均匀，觉着太粘稠可以稍加一点儿清水哦
10、将做好的蒜蓉浇到海苔上，再将烤好的五花肉摆放到米饭上即可。

7. 最近很火的海苔饭团该怎么做做饭团该注意什么

饭团的种类很多，有海苔饭团，紫菜饭团，韩式饭团，黑米饭团，卡通饭团等等，饭团的模具也有很多，比如三角形模具，心形模具，圆形模具，卡通模具等等，小时候最经常吃到的饭团，是村里聚集办事的时候的糯米饭团，非常的简单，蒸好后糯米的香味飘散开来，手上沾点水，捏成一个圆圆的糯米饭团，小朋友们就自觉排队领起来了。虽然没有什么馅料，吃的也是叫一个香。

8. 拌饭海苔饭团的做法

企鹅海苔饭团

原创 白云 cloud云屋 2017-04-11
昨天给宝哥的早餐做了企鹅饭团，因为早上时间紧张没有拍过程图，应友友们的要求晚上下班回家做了个且拍了制作过程。
早上给宝哥做的企鹅饭团，米饭里加了拌饭用的海苔碎，吃起来味道会更香。（晚上拍制作图白米饭没有加海苔碎。）
亲们在给宝宝做的时候，可以在米饭里包入肉松或炒熟的肉丝。

下图是昨天也就是4月10日
宝哥de早餐216
清炒芦笋、香肠、草莓芒果酸奶杯
蔬果沙拉（鹌鹑蛋、草莓、菠萝、苦苣）

不多说了，现在把制作方法分享给大家！

需要准备的食材：米饭、大片海苔、一小块菠萝、少量熟蛋白

把米饭团成上面窄，下面宽的葫芦形，
海苔中下部剪一个圆用来做企鹅的肚皮，上面剪几个开口

把剪好的海苔放到米饭团上，圆形开口的部分对着米饭团的下部分，
然后翻转过来把上面的海苔和饭团捏实，再把下面的部分也和饭团捏实，海苔下面由于没有剪开口，会有重合的部分不能粘到米饭，不用完全剪掉，剪成三角形做企鹅的尾巴就可以啦！
企鹅的主体部分就完成啦！

用剪下来的海苔碎片剪两个小圆做企鹅黑眼球，
蛋白切两块薄片，剪成两个大圆做企鹅的白眼球，
菠萝切成薄片剪出两个小三角两个大三角，
小三角用来做嘴巴，大三角如图剪掉两个豁口，用来做企鹅的爪子。

先把企鹅嘴上下两片贴好，再把剪好的爪子摆在企鹅的身体下面，
这时企鹅的大体轮廓就已经能很清晰的看出来啦！

最后把两个剪好的蛋白贴在嘴巴上方两侧，再按照自己的喜欢把黑眼仁贴上。
萌萌滴小企鹅就完成啦！

9. 海苔饭团做法 海苔饭团的烹饪技巧分享

1、用料：

大米饭360g、拌饭海苔30g、盐2g、香油2g。

2、做法：

（1）360g大米饭+30g拌饭海苔+2g盐+2g香油倒入大碗中。

（2）戴一次性食品级手套抓匀。

（3）取适量饭团装入大号三角饭团模具中。

（4）盖上模具盖子，压实。

（5）按压模具底部半连接压片，取出成型饭团即可（可出4个饭团）。

10. 海苔拌饭怎么做好吃 海苔拌饭的做法是什么

1、材料：米饭1碗、火腿半根、黄油20g、生抽3勺、海苔肉松适量。

2、米饭煮熟，盛入碗中，在中间戳一个洞，放入黄油。

3、淋上生抽，加入肉松和拌饭海苔。

4、加入火腿粒，拌匀。

5、盛入饭碗中，压紧，再倒扣在盘子里。可以开吃啦。