苏式萝卜丝饼模具哪里有卖

㈠ 油炸萝卜丝饼不好脱模，怎么办

油炸萝卜丝饼好脱模，可以在模具内周围擦一些猪油，或者也可以用色拉油试试。

下面来看看油炸萝卜丝饼的做法：

步骤一：

把白萝卜洗干净，削皮，先切成薄片，然后再切成细丝。把切好的白萝卜丝放进盘中备用。

步骤二：

往盘中加入2勺食盐，用手一边把食盐搅拌均匀一边抓。这样做的目的是为了把白萝卜的水分析出。

步骤三：

把白萝卜的水分析出后，放到流动清水中，冲洗干净。然后用双手把水分挤干。

步骤四：

把挤干水分的白萝卜丝放到案板上，然后用菜刀切短一点。不过切不切都无所谓的，随自己喜欢哈。

步骤五：加入虾仁会更香。把鲜虾剥壳，去虾头虾线，然后把虾仁剁碎，剁成丁即可。

步骤六：

往萝卜丝中加入一个鸡蛋，加入葱花，用筷子把鸡蛋打散。接着加入十三香、胡椒粉。添加的配料可以适当根据自己爱好去添加。喜欢吃辣的朋友还可以加辣椒粉。

步骤七：

加入2勺面粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成无颗粒的糊状即可。

步骤八：

取一个干净的大勺子，大勺子先蘸上食用油，接着再打一勺萝卜丝面糊。

步骤九：

试过倒入食用油，油温升至3成热时，即可把那勺面糊放进油锅中炸。炸至金黄色，能够自动脱模后，再打其他面糊下油锅炸。一般萝卜丝饼能够漂浮起来，就证明炸熟了。炸至金黄色，能够漂浮起来，感觉饼都变得轻飘飘的，都可以捞出控油了。当然，如果想要口感更酥脆，还可以多炸一会儿。

步骤十：

把炸好的萝卜丝饼捞出控油。控干油后，即可趁热食用。一边炸我就一边吃。刚出锅的萝卜丝饼，酥脆又好吃，实在是太香了，连吃3个感觉还不够解腻。

㈡ 街边油炸萝卜丝饼的做法

萝卜洗净后去皮切丝

撒些食盐反复抓捏抓出水分腌半个小时挤去水分后加入葱花拌匀待用

在碗内倒入适量面粉逐量加水搅拌成比较厚度适中的面糊 可稍微加些盐调味

锅里热油 往油墩子里舀一点点热油 在舀一勺面糊 在面糊上放适量萝卜丝馅 再舀一勺面糊盖住萝卜丝

接着连模子一起放入热油锅内开炸（模子有些超市或者某宝有的卖 如果没有也可以把萝卜丝和面糊混合 锅里刷一层油 直接舀一勺下油锅煎 还可以像包包子一样包起来在擀成饼下油锅烙）

炸至金黄色即可出锅沥干油

说到萝卜丝饼，在我脑海里是对往事的回忆。小时候放学街边总有萝卜丝饼的小摊，一个煤饼炉子架着一小锅油，老太太不停的往一个不锈钢的小模具里装面糊和拌好的萝卜丝馅，然后浸入油锅炸。等到一个炸的金黄黄的萝卜丝饼出锅，接过来吹一吹，咬一口，外脆里糯，甭提多香了。

萝卜白菜各有所爱。冬天就喜欢萝卜，因为萝卜营养好通气。有小人参知名气。营养丰富含各种维生素。尤其适合儿童和老年人食用。萝卜丝做的饼，口感别有一番风味。它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。

㈢ 萝卜丝煎饼怎么做如何做好吃

萝卜丝饼的做法

• 萝卜擦丝。放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。

  

㈣ 在家自制油炸萝卜丝饼，怎么做才能让饼不粘磨具呢

萝卜丝饼在很多街头小吃摊上都有售卖，虽然是非常简单的美食，但是吃起来总有一股家常的味道。咬一口下去，酥脆的外表里面是软软的面粉和鲜美的萝卜丝，虽然口味清淡，但是却比很多佳肴都美味。尤其是煎的焦黄的萝卜丝饼，吃起来更让人回味无穷，很多人在过年的时候家里囤了很多的萝卜总是吃不完，今天小编就来跟大家分享一个，可以让你快速解决这些萝卜的美食做法，让我们情况下看吧。

等到萝卜丝饼的两面全部煎至金黄色的时候就可以出锅了，在煎的过程中大家一定要保持中小火，火势不能太大，否则很容易煎糊。