如何使用模具做馒头

Ⅰ 卡通馒头怎么做

这款草莓卡通馒头，做法特别简单，孩子喜欢吃，像点心一样柔软香甜，就连邻居孩子看了都不挑食咯！

材料和工具

低筋面粉300克、牛奶150克、糖30克、酵母3克、食用油适量、红曲粉、抹茶粉

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、首先往碗中依次倒入300克低筋面粉，3克酵母，30克白砂糖；

2、然后再倒入150克牛奶，边倒边搅拌成絮状；

3、最后揉成面团后再倒入少量植物油，然后反复地揉，充分揉透，这样做出来的馒头会很松软细腻；

4、然后再继续揉，揉至植物油充分吸收进去，揉至面团切开没有气孔，这样就是揉好了；

5、最后揉成长条，留下头尾，其余切成小剂子，类似于刀切馒头的大小，剩下头尾部分用来做草莓的样子；

6、然后取留下的面团把它们分成2份，一份做草莓红色部分，面团中倒入少许红曲粉揉成面团；

7、另外一份做草莓的蒂子，面团中倒入少许抹茶粉揉成绿色的面团；

8、揉好的面团如图所示；

9、接着再把红色面团擀成饼状，用刀割下草莓的形状，再用手整形；

10、接着用牙签在表面插上小孔，放在切好的小剂子上，若放不住，可以在白色面团表面涂点水；

11、接着再把绿色面团擀成饼状，用刀割出草莓蒂的形状，放入面团上；

12、最后把馒头放入鹅妈妈钛晶锅中，发酵30分钟左右，发至1.5倍大；

13、最后上汽蒸8分钟左右，蒸好后继续焖5分钟即可；

14、可爱的卡通草莓馒头就做好了，孩子特别喜欢吃，就像点心一样松软香甜！

Ⅱ 如何用面粉做面包如何用发酵的面团做馒头

主料

面粉1kg

温水100g

方法/步骤

• 1

  首先是准备好面粉，然后就是准备好酵母和少许的泡打粉，用温水化开，记住一定是温水，因为温水容易发酵，如图接下来的步骤就是把花开的酵母水慢慢倒入面粉中，先是用筷子搅拌成絮状，最后在揉成面团

  

• 4

  最后是蒸锅做水烧开之后放入做好的馒头，上汽20分钟就可以了！做馒头最关键的就是发酵和二次醒发，这两步骤做好了做出的馒头就会特别漂亮，亲爱的们加油吧~~

注意事项

• 发酵好的面团有很漂亮的蜂窝眼，早拿出的过程当中，能感觉到发酵好的面团用手一拍是中空的声音，然后进行较为关键的一步就是排气揉面，拿出发酵好的面团制后要在对其进行一次揉发，要有耐心，再揉五分钟左右，慢慢会感觉面团比较萱，没有之前的实，那就揉到时候了，就可以进行第二次发酵了，如图第二次发酵时间不需要太长，30分钟左右即可，最后就可以正式做馒头了，显示把面团揉成长条，然后切成小段，最后揉成圆团之后放入馒头模具中按一下倒扣过来即可

Ⅲ 用摸具做发酵面粉馒头该怎么做

模具做馒头和平时做馒头一样撒，只不过一个是用到直接切，一个是用模具，不过模具做馒头时，要把面和得比平时稀点就可以了

Ⅳ 妈妈特别想吃馒头，如何正确使用蒸馒头的模具

如何正确使用蒸馒头的模具？重点来了哦，一定要用手多次去揉面，最后再把它揉出馍馍的形状，揉好后让馍馍二次发酵，最好是在太阳底下，这样做出来的馍馍捏起来很松软，最后一步凉水上锅蒸，水开后蒸40分钟就好了。蒸馒头，你加点白糖，加点猪混油，蒸出来的，馒头又白又宣软，启层也好，吃起来更美味。

把醒好的面团揉搓排气，揉进适量的小苏打水，一定要揉匀。揉好之后盖上盖子继续醒发二十分钟。盖上盖子或保鲜膜醒发成蜂窝状，2倍大就可以了。夏天温度30度时候，一个小时就可以了。冬天最好头天晚上和好面，让它发酵一夜，这样面才能发透，温度越低，发酵的时间越长。形成凹陷，当收回手指后，观察按压处的面团变化，如果凹限很快恢复原样，则表明发酵己完成，如果按压处的凹陷保持原样，还需继续发酵，如果凹陷恢复并超出原貌，表明发酵时间过长。

Ⅳ 用模具做馒头怎样做熟不变形

做馒头是不要，只要面团稍微和干一点就可以了，做成形状都还可以啊

Ⅵ 12种小动物馒头的做法怎么做

主料：面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml

辅料：酵母10g、盐适量、鸡蛋1个、白糖50g。

小动物馒头的做法

1、菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。