手指食物没有模具用什么容器蒸

A. 手指食物-蒸南瓜饼

宝宝添加手指食物了，蒸南瓜饼是比较好的选择。南瓜本身自带一些甜味宝宝比较喜欢，含有粗纤维便于宝宝消化。做法也比较简单，大概50克左右的南瓜切片蒸熟，倒入辅食机中，加入适量的低筋面粉（宝宝的辅食最好用低筋面粉）打入一个蛋黄（宝宝蛋白不过敏的话可以打入整个鸡蛋），用辅食机搅拌均匀。若是倒入模具中蒸的就要搅拌成比较稠的酸奶状就差不多了，倒入模具中，醒个15分钟左右上锅蒸个15分钟左右就可以了。若是不倒入模具中的就要搅拌的稍微硬一点，像做馒头的硬度差不多了，在用小模具压成形状，上锅蒸熟即可。

B. 代替蛋糕模具的器皿是什么

铁碗可以代替蛋糕模，除此之外，还有很多其他的蛋糕模，比如铁碗，蛋壳，烤盘或者纸杯。

用铁碗或铁锅代替蛋糕模时，建议在容器底部放一层食用油。一般来说，蛋糕成熟后倒出，不会严重受损。

需要注意的是，如果直接倒入烤盘，烘烤温度与原配方不同。一般来说，要求是提高烘烤温度，缩短烘烤时间。

烘焙蛋糕时，烘焙温度非常重要：

一般来说，中型烤箱通常有三个高度级别可供选择，只要食谱没有规定上下火温度，烤盘就可以放在中间层。

另外，烤蛋糕的时候，要注意烤箱的预热。一般情况下，只有预热到规定的温度，才能满足菜谱中的烘焙时间。

如果蛋糕不小心糊了，这个时候不要慌。在蛋糕上盖一层铝箔，或者稍微打开烤箱门散热。一般来说，蛋糕烤的时候不会糊。

C. 做蛋糕没有模具可以用什么代替

蛋糕模具可以用小点地饭碗、奶杯、玻璃杯来代替。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。
一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出。
搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。
还可以用小瓷碗，或纸杯。可以用造型可爱的小碗，小碟子，或者杯子。一次性纸杯也可以的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁。

D. 不用模具怎么蒸米糕馍

不用模具可以直接用碗蒸米糕馍，做法如下：

准备材料：糯米、食盐、元贞糖、桂花。

一、糯米提前浸泡12小时左右。

E. 蒸东西用什么容器最好

蒸食物可以用铝锅、铁锅。要想蒸出的食物好吃，不在锅，必须配备一个好笼屉，把笼屉架上锅上，把要蒸的食物放入笼屉蒸，蒸出的食物才好吃。

F. 代替蛋糕模具的器皿是什么

蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替，在做蛋糕的时候，先在里面刷上一层食用油，再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。

也可以用烤盘代替烤盘，但是需要注意烤蛋糕的时间，烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间，不要烤太久了。还可以用纸杯来代替蛋糕模具，做成纸杯蛋糕。

对于模具具体的材质没有什么要求。模具由各种零件构成，不同的模具由不同的零件构成。它主要通过所成型材料物理状态的改变来实现物品外形的加工。

1、铁盆铁碗：容器底部里涂上少量食用油，到时蛋糕好了就可以扣出来。

2、不锈钢盆：脱模比较费事些，容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸或者撒一些细面粉。

3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。

4、烤盘：直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。

5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

G. 没有蒸架怎么隔水蒸东西

方法一：锅里面加水，再把碗放进水里（水不要没过碗），再放几根筷子架在锅上就可以蒸东西了

(7)手指食物没有模具用什么容器蒸扩展阅读

隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。

菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。

隔水电炖锅

隔水炖的烹饪方法，在我国已有几千年的历史。水沸腾的温度是100摄氏度，食物加热温度始终保持在100摄氏度左右，肉中可溶性肌溶蛋白，肌肽，肌酸，肌酐和氨基酸等醇香物质，在炖煮时可得到充分溶解和保留，避免高温使蛋白质变性，造成营养破坏。

三大好处

1、好元气密封性好，能保住炖品元气不被挥发

2、好营养利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被破坏

3、好美味炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁

H. 没有蒸架可以用碗代替吗

可以，没有蒸架可以用碗代替。

可以在锅底扣一个碗，碗中加水，在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘，上面即可蒸食物。

通常生活中使用的碗是陶瓷碗，因陶瓷碗耐高温，故可直接在锅里放碗进去。在使用碗进行蒸制菜品时，需在碗的周围加上水，水的高度不要超过碗即可。也可在碗上架好几双筷子，然后将需要蒸的食物放在筷子上，进行蒸制。

陶瓷盘子可以放烤箱

1、理论上来说，陶瓷盘子是可以放进烤箱的，因为陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温。但要注意的是，用陶瓷盘子放进烤箱要求盛装的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

2、陶瓷盘子是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热作用较差，受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不同），没有金属模具受热快 ，如果是五颜六色釉面的陶瓷盘子在进烤箱经历高温后可能不太安全。建议用白色瓷器，不要太多装饰。

I. 用家里的电烤箱烤蛋糕没有模具，用不锈钢碗行吗

如果找不到合适的蛋糕模具，用不锈钢盆做模具放入烤箱也是可以的。一般情况下家用烤箱的温度在50-250℃左右，而不锈钢可以承受500℃左右的温度，所以用在烤箱里是没有问题的。即使在烘箱*250℃的条件下，不锈钢盆的化学稳定性依然优异。其实很多蛋糕烤箱模具也是不锈钢的。

沿着海绵蛋糕的外围用手慢慢将海绵蛋糕拉离不锈钢盆，然后将蛋糕体与不锈钢盆的侧壁分离，再用手慢慢托住不锈钢盆的底部。如果底部比较硬，可以把不锈钢盆反过来，用手拍打盆底，轻轻晃动即可脱模。但是为了更好的脱模，建议烘焙前在底部垫上蛋糕纸。

J. 蒸东西用什么容器最好

1.微波炉中可使用器皿的器皿很多：①玻璃烹饪器皿②陶瓷烹饪器皿③耐热塑料器皿④煎碟⑤保鲜膜、耐热pe袋，不建议把微波炉中使用的器皿拿到火上蒸东西。微波炉中不可使用的器皿：①金属器皿②漆器③不耐热的塑料容器④不耐热的玻璃容器⑤草、柳、木、竹、纸制品。
2.蒸东西没关系,煮东西只要不是酸性的就还好说,但是千万别老刷铝锅,人体摄入过量铝到老年容易得 老年痴呆.刷掉外面的氧化层对你更不好.
3.砂锅