『壹』 胡萝卜饼的制作方法
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
『贰』 胡萝卜饼怎么做
1原料编辑本段
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
2制作方法
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。 3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
3特点
外酥里嫩,松软适口。
4胡萝卜饼新做法
原料:原料:胡萝卜2根,面粉250克,鸡蛋2个,牛奶100克。辅料:蒜末5克,盐4克,胡椒粉、味精各适量。
制作: 1.胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味;在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊;把胡萝卜丝放入调好的面糊中,搅拌均匀。2.将煎锅置于火上,放入油烧至五六成热,用大勺舀一勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。
『叁』 在家自制油炸萝卜丝饼,怎么做才能让饼不粘磨具呢
萝卜丝饼在很多街头小吃摊上都有售卖,虽然是非常简单的美食,但是吃起来总有一股家常的味道。咬一口下去,酥脆的外表里面是软软的面粉和鲜美的萝卜丝,虽然口味清淡,但是却比很多佳肴都美味。尤其是煎的焦黄的萝卜丝饼,吃起来更让人回味无穷,很多人在过年的时候家里囤了很多的萝卜总是吃不完,今天小编就来跟大家分享一个,可以让你快速解决这些萝卜的美食做法,让我们情况下看吧。
等到萝卜丝饼的两面全部煎至金黄色的时候就可以出锅了,在煎的过程中大家一定要保持中小火,火势不能太大,否则很容易煎糊。
『肆』 胡萝卜饼的做法
胡萝卜饼
目录1
原料2
制作方法3
特点4
胡萝卜饼新做法1
原料编辑本段胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。2
制作方法编辑本段1、
将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、
将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、
将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。3
特点编辑本段外酥里嫩,松软适口。4
胡萝卜饼新做法编辑本段原料:原料:胡萝卜2根,面粉250克,鸡蛋2个,牛奶100克。辅料:蒜末5克,盐4克,胡椒粉、味精各适量。
制作:
1.胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味;在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊;把胡萝卜丝放入调好的面糊中,搅拌均匀。2.将煎锅置于火上,放入油烧至五六成热,用大勺舀一勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。
『伍』 胡萝卜饼怎么做简单又好吃 胡萝卜饼家常做法
1、胡萝卜250克,面粉125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
2、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
3、将胡萝卜压成泥,加入面粉、糖和鸡蛋液调匀,做成小饼备用。
4、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。
『陆』 胡萝卜饼怎么做
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
『柒』 胡萝卜饼的做法步骤图,煎胡萝卜饼怎么做好
胡萝卜饼的做法
1.胡萝卜一根,擦成胡萝卜泥
2.加入面粉3勺,糯米粉1勺、玉米粉1勺(也可以直接加面粉就好,这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富,糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型,所以最好加一些。)
『捌』 鸡蛋土豆胡萝卜饼怎么做
材料:
土豆1个约300克、胡萝卜半根约80克
酱油2茶匙(10ml)、黑胡椒粉少许、油
做法:
1、将土豆洗净,切成大块,蒸熟或者煮熟,用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。
2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。
3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟。
4、翻面再煎至金黄色即可。
『玖』 胡萝卜小饼怎么做
胡萝卜小饼就是将胡萝卜拌入面粉,再加上各种调料,放锅里煎熟而成,色香味美,制作简单,营养丰富。
那么胡萝卜饼的做法如下。
1、面粉,鸡蛋,葱末,胡萝卜,加少许盐,加点水搅拌,不要太湿,因为胡萝卜含水,煎的过程中出水,饼就会变得很软糯。
2、面糊放平底锅锅里用筷子弄平,不用太薄,一定要小火,上面可以撒点芝麻,更有营养。
3、小火盖上盖,闷一会,然后反面继续闷一会,一定要小火,不然外面容易糊,等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯。
4、出锅,软糯,很香,不爱吃胡萝卜的人也能吃两个,沾番茄酱吃的话,味道更好。