『壹』 学习烘焙都需要买什么工具在哪里可以买到
首先,你需要购买一些基本的工具,常用的工具有:电子秤、打蛋器、刮刀、筛子、量杯、打蛋盆、油刷、硅胶碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你还需要购买一些基本的原料,常用的原料有:鸡蛋,玉米淀粉,牛奶,酵母,小苏打。
在做烘焙的时候你可能还需要买到以下原料:低筋面粉&高筋面粉,无盐黄油,泡打粉,细砂糖,糖粉,鲜奶油,奶油奶酪,可可粉;具体使用的原材料根据你所制作的点心来定,以上是使用频率比较多的,也许你还会用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,柠檬汁等。
工具介绍:
1、电子秤: 电子秤能够帮助你精准的按照配方准备原料,建议新手刚入门的时候不要靠感觉来随意改动配方规定的量,不然失败的可能性很大。
2、打蛋器:打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油需要用到打蛋器,可以选择电动或者手动的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般几十块左右。
3、刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。
4、筛子:通过筛子对面粉,泡打粉等粉类进行过筛后能避免结小块,使成品更细腻。
5、量杯:可以买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。
6、打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄要分开处理。别买太小的,建议买底部是圆滑的。
7、油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛。可用来刷油,刷蛋液等。
8、硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,需要用到容器来盛放,一般需要买5个左右,也可用玻璃或其他材质代替。
9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10、蛋糕模具:在背面会写着6#,8#的字样,指的就是直径6英寸或者8英寸。新手买模具建议各买一个6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可参考:吐司模具,慕斯模具,饼干模具,排盘,麦芬杯等。
最后,还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的,如耐高温手套,烤盘手柄,冷却架,烤盘。
『贰』 北京哪里有卖烤蛋糕饼干用的模具之类的小东西谢谢大家!
东郊市场一般都不零卖!建议不要去~可以去开阳里一街一号的酒总酒店设备~不是很多~但是零卖~淘宝也有好多~有的有实体店,可以直接去~我常去猪鼻家买~或者是去国贸那边的美心坊~上网一查就能查着~
『叁』 天津哪里可以买得到做饼干的模具
如果想省时省力,一次性将所有烘焙工具、模具、原料统统搞定的话,建议你可以去吴家窑与气象台路交口附近的一家小店,那里几乎一应俱全,包括你想拥有的饼干模具。上周出版的《假日100天》还对它进行了整版的介绍,希望可以帮到你:) 祝你成功!
(试着在淘宝搜索一位叫“虚空鸟”的掌柜)
『肆』 天津哪里有卖饼干和点心模具的
物美大卖场、五和超市、贵阳路超市、图书大厦对过的建设化工店,9元
寿司竹帘:
国际的屈臣氏外面那个门对面有家卖筷子的小摊,那就卖,3块钱
友谊路家世界里有一个卖日本食品的区域,那就有卖的
六里台附近有一家专门卖韩国厨具的小店
河北路与哈密道交口,往前(往滨江道方向)十几米有一家专卖日本陶器的小店里有
『伍』 需要烘焙的套装工具(家用),一个烤箱,去淘宝买,京东,还是实体店买的好
都可以,取决于你个人。如果单纯的是起步阶段,烘焙知识掌握的不太好只是入门的话建议还是买一些家用版的烤箱和基础工具。
如果你对烘焙知识有所了解,想长期坚持下去,想进一步得到提升,你可以考虑买个专业的烤箱和烘焙工具。
其实无论 京东还是淘宝都是可以的,价格不一样,性能不一样,看你自己决定了。至于实体店当然好,可以亲眼看下,摸下,售后也方便。
希望可以帮到你。
『陆』 重庆什么地方可以买到饼干模具
嗯,在淘宝搜一下同城的烘焙用品卖家,然后跟卖家联络上门挑选什么的。我这样找了2,3处同城的,都挺好。有一家就在我家对面不远。
『柒』 长春哪里有卖做饼干的模具
去七马路,那里有食品添加剂商店。如果没有,他们也知道的。
『捌』 哪有卖烤箱里的模具的啊
回亦轩妈:就是火车站附近有个广场,那个是叫西广场吧?我方向感很差。。。所以有点不分东南西北哦~~ 就是278路车路过的那个广场。。。广场附近就很明显各个添加剂小店。。里面什么生日蛋糕的盒子啊。。蛋糕的模具啊。有很多。。还有裱花嘴呀之类的~~
『玖』 做饼干用的模具哪里可以买到
网上 看看吧 淘宝上有吧
『拾』 中山市港口镇哪里有卖烤蛋糕和烤饼干用的东西(材料和工具模具)
港口镇有啊!在翠港路三巷沙县小吃旁边的麦麦烘焙,他家东西挺便宜的,和网上差不多价格的!模具和烘焙材料都有,挺全的!
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