在模具里面做果冻要多少白凉粉

⑴ 果冻简单可以在家自制，做果冻白时候凉粉和水的比例怎样合适

现如今许多人在吃果冻的时候都会选择在家里制作，因为家里制作的果冻更加的卫生，同时价格也物美价廉。现如今在超市购买果冻，一斤的价格都高达20元一斤，这对于普通人而言，一个果冻的价格就能够达到三块钱。许多家庭也是考虑到孩子比较喜欢吃果冻，都会特意的在家里购买白凉粉，自己在家里做。在做果冻的时候一定会考虑到水和白凉粉的比例应该怎样放合适。

家长也是看到外面坐的食物都不卫生，所以会在家自制果冻。同时在夏天吃果冻，会选择把果冻放在冰箱里，冰冻起来的果冻比冰淇淋还好吃。因为果冻当中含有果胶，吃起来的凝固体会有些软软，在嘴里更有咀嚼感。也能达到自己解暑的目的，这样的一些产品都是孩子们喜欢吃的。

⑵ 果冻做法白凉粉

果冻白凉粉做法：
1、准备材料：白凉粉50克、芒果一个、黄桃罐头一片、水960克。

2、取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水。

3、混合成凉粉浆。

4、奶锅里放入850克的水。

5、大火加热把水煮开。

6、黄桃和芒果切成小块的颗粒。

7、转小火继续加热，倒入白凉粉浆。

8、继续大火煮开凉粉2分钟。

9、把做果冻用到的模具洗干净滤干水分。

10、模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒。

11、继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型即可。

⑶ 在家给孩子做果冻，白凉粉和水的比例各是多少

白凉粉和水的比例一定要掌握，7:100的比例是非常合适的，这样才能够成功的制作出果冻，如果是500克的清水，最好是准备35克的白凉粉，在制作的过程中加入少量的白砂糖，能够让果冻的口感更加美味。把水烧开之后倒入白凉粉之后，用筷子搅拌均匀，呈现出粘稠的状态就可以倒入模具当中了，如果我比较喜欢吃水果的话，也可以选择在模具当中放入一些水果，这样再放凉之后就能够成型。很多孩子都是非常喜欢吃果冻的，但是市面上的果冻添加了很多添加剂，长期给孩子食用也会影响到身体健康，可以选择自己在家制作，自己动手制作出来的活动非常的卫生，而且也比较有营养，最主要的是要比外面购买的果冻更加便宜一些。

在倒入模具当中之后也是会自动定型的，可以选择放进冰箱冷冻，这样定型的速度也会更快一些，如果想要改变果冻的口味，可以选择在制作白凉粉的时候加入一些果浆，比如草莓糖浆或者是蓝莓糖浆，这样制作出来的果冻口味也会更加丰富一些。

⑷ 用白凉粉做果冻怎么做比例

用料
牛奶或者娃哈哈 250ml
白凉粉 60克
糖 30克
水 400ml
自己喜欢的水果
白凉粉果冻的做法
锅中倒进250ml牛奶或者其他饮品（我不喜欢牛奶，所以用娃哈哈代替了），倒进20g白凉粉，再倒进10g糖，大火煮开倒进模具（我用的6寸的蛋糕模具）放凉备用，也可放冰箱冷藏
把自己喜欢的水果切丁备用，有模具的话也可以弄成自己喜欢的样子，主要是颜值高嘛白凉粉果冻的做法 步骤2
将水果放进冷藏好的牛奶或娃哈哈果冻上白凉粉果冻的做法 步骤3
锅中倒进400ml水，倒进40g白凉粉，倒进20g糖，大火煮开，倒进放有水果的模具里，冷藏半小时后就可以吃拉，QQ弹弹的很好吃哦白凉粉果冻的做法 步骤4

⑸ 白凉粉做果冻的比例

用料：底层：牛奶125克、糖5克、白凉粉10克、夹心水果、芒果若干。上层：清水200克、白凉粉16克、糖10克

水果果冻蛋糕（白凉粉版）的做法：

1、125克牛奶，5克糖，10g白凉粉放入小锅中煮。

⑹ 白凉粉果冻比例

今天小编就给大家分享一下水晶果冻的做法，需要准备的食材有：白凉粉 20克，饮用水 500克，白砂糖 适量，橘子 1个，菠萝果肉 适量，芒果 1个。做果冻建议用厨房电子秤称量白凉粉和饮用水的重量，精确分量做果冻更容易凝固。白凉粉是一种白色的粉末，在超市的冲调区有。龙宝经常给孩子做果冻，家里一直都备着白凉粉。有些地方没有白凉粉，可以用冰冰粉做，具体比例按照说明来调。

第一步：菠萝肉切成小丁，芒果去皮去核切成小丁，橘子剥皮后撕掉外层的薄膜，去掉果核。做果冻的水果可以根据口味来放，品种不局限，颜色鲜艳的水果做出来的果冻更好看。

第二步：20克的白凉粉加150克的饮用水先调成凉粉浆，做这一步的目的是为了凉粉下锅的时候不会有颗粒物。

第三步：小锅里放350克饮用水，加适量的白砂糖搅拌均匀后，倒入前面调好的凉粉浆，大火煮3分钟左右关火。白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多，做出来的果冻越软，凝固时间也越长。

第四步：准备好几个做果冻的模具或者小碗，清洗干净，放入适量的水果果肉，倒入煮好的凉粉。最近的天气有点冷，大概10分钟左右，水晶果冻就可以凝固好了。做果冻的模具越小，凝固的时间越快。

果冻凝固好后，用牙签在模具边缘轻轻地划一圈，果冻就可以脱模出来了。别再给孩子买果冻了，开水里加点它，放10分钟就能吃，做法超简单。

想吃果冻不用买，教你做无添加水晶果冻，甜而不腻，健康好吃。今天分享的这篇水晶果冻的做法。

⑺ 白凉粉怎么做水果果冻比例

1水果切丁
2装入模具
3白凉粉用清水打匀比例100克:200克
4打匀后白凉粉水倒入2升的加白糖的清水中 大火沸顺时针搅拌
5熬好的白凉粉冷却50°左右倒入模具
6冷却后放入冰箱冷藏2小时
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⑻ 做果冻应该放多少白凉粉

白凉粉做果冻的比例： 水和粉用1：6的比例（白凉粉1小碗，水6碗），其中用1份到2份水，把白凉粉的粉调散，然后把剩下的水放锅里烧开，再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里，边倒边搅动，直到锅里的粉都变透明了，然后就可以关火了，再倒进光滑的容器里，凉了就成冻了。不用特意煮太久。

小贴士

白凉粉发苦怎么办： 注意水烧开要一直搅动，到凉粉好像突然冒高了很多的时候，再煮1 、2分钟就行了，等凉了就行。吃的时候加点炼奶最好。这样就不会发苦。

如何让白凉粉口感更劲道： 在冷水中加入适量的琼脂然后上火加热，直到琼脂融化后关小火力，继续加热至沸腾，将其倒入容器中待其冷却即可，这样做出来的凉粉劲道十足。