萝卜丝用模具做成饼怎么做

❶ 白萝卜丝饼怎么做好吃

白萝卜丝饼做法：

步骤：

1.先把去皮的白萝卜擦成丝放在盆里，放上一勺盐，一点十三香搅匀，然后放在旁边腌制十分钟。再来切点葱花，和萝卜丝放在一起。把准备好的两根腊肠先切成片，然后再切成丝，也和萝卜丝放在一起，搅匀。

2.放入大米粉，大米粉要少量多次的加，这样容易掌握稀稠度，搅匀，一直搅到每一颗菜上都裹上一层米粉糊就可以了。不用另外加水，萝卜本身腌制出来的水分就够了。

3.电饼铛选择馅饼模式，180度上下盘预热好，刷上一层油。把菜糊放进来，用铲子按压形成小饼，在小饼上边刷上一层油，锁住水分，盖上盖子烙两分钟。到时间后翻个面，再刷上一层油，再次盖上盖子烙两分钟。到时间后翻个面看一下， 用铲子按压不塌陷就好了，可以装盘了。

白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用。

❷ 萝卜丝饼的制作方法

平时我们白萝卜常用来做汤，炒菜吃，再或者就是凉拌，口感都非常的不错。今年春节我还学会了一个创新做法--萝卜丝饼，非常的简单，不用加一滴水，也不用去揉面和面，出锅焦香软嫩，特别的好吃，家里人吃了都还想要吃。 春天来了，我们要保护好我们的肺部，可以适当地多吃一些白萝卜。肺部健康了，整个人都清爽了，做事情来也更有劲。下面就为大家详细介绍这个萝卜丝饼的创新做法，喜欢的朋友可以试试哦。 【萝卜丝饼】 一，食材：白萝卜1根，鸡蛋2个，海米适量，面粉适量，姜1小块，香葱1把，花椒粉少许，蚝油1勺，食用油适量。 二，萝卜丝饼的做法： 1.首先准备好所有的食材，将白萝卜两头去掉，再去皮，清洗干净，然后擦成丝，装入盆里。在里面放入1勺盐，抓拌均匀，腌制出一些水分，让白萝卜吃起来没有那么辛辣。海米提前浸泡好，清洗干净，把姜切成末，葱切成葱花备用。

2.把腌制好的白萝卜丝用手挤干水分，放入盆里，接着再打入鸡蛋，放入姜末，葱花，少许花椒粉，1勺蚝油，海米，把它们一起搅拌均匀。最后再加入少许的面粉，把它们搅拌均匀，这是为了让萝卜丝能够粘连在一起，能够很好地做成饼的样子。面粉切忌放太多，那样饼烙出来会比较硬，做这个饼要白萝卜丝多一些，吃起来才能鲜嫩多汁。因为前面腌制白萝卜的时候放了盐，所以这里调味的时候就不要再放盐了。

3.锅提前预热好，然后刷一层食用油，用勺子舀一大勺的萝卜丝馅，放入锅里，整理平整些，然后用小火慢慢的烙。直到一面定型后，把饼翻一面继续烙，直到把饼两面都烙至金黄色，表皮焦香酥脆后，就可以出锅了。

4.掰开一个这样烙出来的萝卜丝饼，外面焦香酥脆，里面却非常的软嫩多汁。吃起来满嘴留香，连吃3个不腻，吃了还想要吃。

小贴士： 今天为大家分享的这个白萝卜丝饼的新做法就结束了，是不是很简单。白萝卜里面加上鸡蛋和海米，营养更丰富，尤其是孩子要多吃一些，不急能够保护肺部健康，多吃还能促进骨骼发育，春天使劲长个大高个。下面为大家整理一下做这个饼的一些小技巧： 1.做这个饼想口感好点，记得一定去皮，然后用盐稍微腌制一下，去掉一些萝卜的辛辣味道。 2.有的朋友不喜欢放面粉，其实也可以放淀粉哦，吃起来会有Q弹的感觉。其它的食材可以随意搭配，只要自己喜欢就好。 3.烙饼的时候记得全程小火慢慢烙，如果家里有带模具的烙饼工具，借助它来烙，出来小孩子会更喜欢哦。

❸ 美味萝卜丝饼怎么做

主料:萝卜 面粉 辅料:葱花适量 油适量 水适量 食盐适量
1白萝卜去皮刨成细丝，葱洗净切成葱花，萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。面粉加清水调成稀面糊。平底锅放少量油烧热，模具放入，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀。
2在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上；等萝卜丝饼底部凝固后，拿走模具，翻面煎至两面金黄即可。

3小贴士：不要煎的太过，只要表面呈金黄色就可以了，这样外面是脆的，里面是软糯的，非常好吃。
4白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

❹ 街边油炸萝卜丝饼的做法

萝卜洗净后去皮切丝

撒些食盐反复抓捏抓出水分腌半个小时挤去水分后加入葱花拌匀待用

在碗内倒入适量面粉逐量加水搅拌成比较厚度适中的面糊 可稍微加些盐调味

锅里热油 往油墩子里舀一点点热油 在舀一勺面糊 在面糊上放适量萝卜丝馅 再舀一勺面糊盖住萝卜丝

接着连模子一起放入热油锅内开炸（模子有些超市或者某宝有的卖 如果没有也可以把萝卜丝和面糊混合 锅里刷一层油 直接舀一勺下油锅煎 还可以像包包子一样包起来在擀成饼下油锅烙）

炸至金黄色即可出锅沥干油

说到萝卜丝饼，在我脑海里是对往事的回忆。小时候放学街边总有萝卜丝饼的小摊，一个煤饼炉子架着一小锅油，老太太不停的往一个不锈钢的小模具里装面糊和拌好的萝卜丝馅，然后浸入油锅炸。等到一个炸的金黄黄的萝卜丝饼出锅，接过来吹一吹，咬一口，外脆里糯，甭提多香了。

萝卜白菜各有所爱。冬天就喜欢萝卜，因为萝卜营养好通气。有小人参知名气。营养丰富含各种维生素。尤其适合儿童和老年人食用。萝卜丝做的饼，口感别有一番风味。它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。

❺ 在家自制油炸萝卜丝饼，怎么做才能让饼不粘磨具呢

萝卜丝饼在很多街头小吃摊上都有售卖，虽然是非常简单的美食，但是吃起来总有一股家常的味道。咬一口下去，酥脆的外表里面是软软的面粉和鲜美的萝卜丝，虽然口味清淡，但是却比很多佳肴都美味。尤其是煎的焦黄的萝卜丝饼，吃起来更让人回味无穷，很多人在过年的时候家里囤了很多的萝卜总是吃不完，今天小编就来跟大家分享一个，可以让你快速解决这些萝卜的美食做法，让我们情况下看吧。

等到萝卜丝饼的两面全部煎至金黄色的时候就可以出锅了，在煎的过程中大家一定要保持中小火，火势不能太大，否则很容易煎糊。

❻ 萝卜丝煎饼怎么做如何做好吃

萝卜丝饼的做法

• 萝卜擦丝。放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。