❶ 准备开早餐店,做小笼包,想买一台和面机(揉面机),请教各位兄弟姐妹有没有什么好的推荐!
和面机就可以了,地点一定要选好,最好在居民多的地方,最好是超过1000家,在有几个机关单位什么的,这样生意才能好么。最主要的就是一定要好吃,酒香不怕岗子深么。服务到位。卫生要干净,对客人要热情,面带微笑。你那和面机呀!去买厨具的地方买就可以了,要是找不到的话就打114。哈哈。
能帮到您的话,你就挺吧。
❷ 你们谁知道做这种汤圆的模具叫什么我好找来买
汤圆滚筒,汤圆制作工具,在淘宝搜就可以搜到
❸ 有没有包包子的工具
包子面点制作经常用工具包括以下几种。 1、面板:也叫面案、案板,有竹制、木制、不锈钢金属、大理石台面等等;推荐使用木制竹制的,防粘的效果要好一些。 面案 2、蒸笼:有竹蒸笼、不锈钢蒸笼;包子推荐使用竹制的,吸水透气性比较好,尺寸及规格较多,适合小批量非工厂制作。馒头推荐使用金属蒸笼,不易滴水产生有色斑点。 竹制蒸笼 金属蒸笼 3、蒸锅:容量大、易清洗的不锈钢蒸锅、金属蒸锅是家庭首选。 蒸锅 4、擀面杖:最常用的是木制的,也有金属但是比较少,有大有小和长短的区分,包子面皮制作使用较小擀面杖。 擀面杖 5、平底锅:主要用来煎煮成品或者熟制馅料使用,一般常规的大概是20-30公分直径,选择锅底比较厚的受热均匀,不易糊底。 平底锅 6、称量工具:家庭厨房里常用电子秤(精确到0.1g)和弹簧秤,所有食材和原材料建议都是用称量工具称量,保证材料的比例相对准确。 厨房电子秤 弹簧秤 7、压面机:类型比较多,主要区分有手工的电动的,半自动和全自动的,家用常用小型电动的,全自动的主要是店铺使用。压面机主要就是代替手工揉面压面,提供效率。 手工压面机 电动压面机 8、厨师机:主要功能就是揉面,搅拌功能,在西式面点的制作中使用比较频繁,中式包子较少使用。 厨师机 9、包子馒头面点制作不常用的工具还有粉筛、粉刷、刮板,制作卡通面点的还需要成型工具模具等等。
❹ 做面包用的模具哪里买
建议你到厨房磨具店看看,一般销售蛋糕磨具、月饼磨具、面点的其他磨具都在一起,在城市的厨具批发市场,都有,
❺ 做小笼包,需要买哪些设备,去哪里买
设备很简:
和面机1台(若体力好喜欢人工和面也可以不用),案板1台、面盆2-3个,料盆2个,斡面杖大小各1条,蒸笼若干个,锅灶1套,刀勺菜板筷子1套,冰箱1个。
可以到你本地的厨具批发市场去选购,具体地址向你本地人打听。
❻ 做小笼包需要哪些工具
做包子需要什么工具
制作美味可口的包子也需要上手的做包子工具,很多朋友因为没有做过包子,所以对做包子的工具很懵,那么做包子需要什么工具?接下来小编就逐个为大家介绍。
做包子需要什么工具
做包子需要什么工具?
竹蒸笼
蒸笼建议大家选用竹子编制的比较好,能够吸收多余的水蒸气,避免水蒸气凝结成水珠滴落在报纸馒头外皮上,造成包子水伤软绵绵的,口感不好,所以购买竹蒸笼是做包子必需的工具。
竹蒸笼
调理盆
调理盆主要是用来搅拌混合材料时说使用的工具,有不锈钢和玻璃两种材质,小编建议大家至少要准备大、中、小三种不同尺寸的调理盆。还有挑选深度比较深的调理盆比较好操作,可避免搅拌面粉时材料散飞出来。大的调理盆也可以用来发酵面团的容器。
调理盆
密封罐
密封一般是用来储藏天然酵母的,有很好的密闭性,可以防止别的细菌进入酵母液中,防止酵母编制腐坏的作用。
密封罐
手动打蛋器
适合用来搅拌少量的馅料、蛋液或材料时的工具,这个可以根据自己的使用范围购买合适的大小。
手动打蛋器
擀面棍
擀面棍是做包子也是做包子需要的工具之一,有不同的尺寸可以选择,主要是将面团擀成适当厚薄的面皮,方可包包子。
擀面棍
刮板
刮板主要是辅助混合材料以及切割面团、整理材料,也可以用来刮除黏于做包子的工作台上的材料。
刮板
大筛网
主要是用来过筛粉类,筛除面粉中的其它杂质,避免与其它材料混合搅拌时结块。可以以正价口感的细致度。面粉筛网一般都是不锈钢材质的多,至于孔的直径大小可以根据适合的购买。
大筛网
白棉布
白棉布也是做包子需要的工具,蒸包子馒头的时候可以垫在包子下面,可以防止蒸笼跟包子粘连,影响美观,同时不妨碍到热蒸汽流动。
白棉布
电子秤
以前的人们是用时钟称来称量,有弹簧弹性疲乏的缺点,导致称取不够精确;现在已经有很多品牌的电子秤出现,精确值可达0.01克,更加精准,做包子更加实用。
电子秤
量杯
量杯是用来称量液体材料的器具,以毫升为计量单位,一般有玻璃、塑胶、亚克力和不锈钢等多种材质,建议大家购买透明材质的量杯,较不易因视觉产生误差。
量杯
写在最后:
做包子需要什么工具?大概就是上面小编所列举的大大小小工具,希望对您有帮助。不管你是想要开包子店还是自己做包子吃,要是对包子感兴趣,不妨到煌旗包子培训班学习全套包子技术,煌旗是随到随学,学会为止的,不仅不会限制学员的学习时间,还不会限制食材、设备的使用。除了之外,煌旗还提供预约试吃的服务,免去学员的后顾之忧。
❼ 急求:哪里可以买到蒸小笼包子的蒸笼呀!!!!
不知你在何处,如在上海,可到酒店用品批发市场,在九星就有很多.如你在别处,我就无能为力啦.祝早日成财!!
❽ 做小笼包发面用的是什么机器啊 市场大约是多少钱啊就是开包子店用的机器!谢谢啦!
做小笼包发面用的设备和做馒头的和面机都是一样的.价格应该在600-3000元左右
❾ 有手工包小笼包的模具吗
应该有的但我不确定