槽子糕模具多少钱

『壹』 南方适合做蜂蜜槽子糕吗

几乎没有新闻报道，网上也搜索不到，肯定就是虚假宣传了，天津、北京一带方言原话是“离了臭鸡蛋，还做不成槽子糕了。”槽子糕，就是一种用槽子模具烘烤出的蛋糕。当然，制作时候用的是新鲜鸡蛋，真的槽子糕需要自已品尝才能知道，不能听信宣传。

『贰』 蜂蜜槽子糕蛋糕小料配方大全

摘要 您好，为您整理到以下答案：

『叁』 曹曹糕是什么

没有曹曹糕，是槽子糕。槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。

槽子糕用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。

槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。

特点

槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，槽子糕样式比较单一。味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。

有句老话，“少了你个臭鸡子照样做槽子糕。”意思就是少了你无所谓，“鸡子”指鸡蛋。一般两个人吵架，一个人说：“办这事儿没我不行！”，另一个人就会说：“少了你个臭鸡子照样做槽子糕。”

『肆』 老北京槽子糕为什么打出来底部发死

因为以前的生产技术落后，用的模具都是铁制品而不是刚的，所以用久了底部就会黑，生产出来的糕点自然也就有点黑

『伍』 加水版槽子糕的配方

老式槽子糕

主料

鸡蛋2个 低粉80克 白糖50克 蜂蜜40克

辅料

色拉油30克

老式槽子糕正宗做法

1. 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。（看我的图片我用个大点的盆子里倒入了50度左右的热水，把鸡蛋碗座到里面，因为全蛋打发最合适的温度是40度，而家里平时鸡蛋都是放到冰箱里，所以大盆子里的水要稍稍热一点。）
是两个鸡蛋哦，儿子趁我不注意也打了一个进去：（

2. 1档将鸡蛋，蜂蜜，白糖，打散

3. 2档慢慢加到4档打发鸡蛋，打发到旋转打蛋器，花纹消失的很缓慢，大概打10分钟-15分钟，打蛋器提起来，蛋液有两滴不滴落。

4. 打蛋器打到这样就差不多了，打发是很重要的环节哦

5. 面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。（节约成本嘛，我的主张是给咱厨房的粮食披个华丽丽的外衣：），高成本的咱不喜欢。)
面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中，请注意我都是这个时候将低粉过筛，我看有好多人都是先过筛好了，在分3次倒，我觉得没有这样的好搅拌，这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅哦，是从底部向上拌

6. 然后加入30克色拉油，（毫升的杯子没有，按克来吧）也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。

7. 盘子铺上油纸，烤箱提前预热180度，将蛋糕糊倒入就好了，烤20分钟。（咱还没买蛋糕的模具呢，悲催了哈，照片也少照了一张，一个人干活不容易啊：）图咱也不会PS秀秀，就原汁原味您凑合看吧）

8. 出炉，

『陆』 市场上或赶集的时候，卖8元左右一斤的蛋糕的配方，100财富值奉上！谢谢！

槽子糕么，给你个配方，等比例扩大就行了

用料

鸡蛋 4个（190克左右）

低筋面粉 150克

蜂蜜 30克

白砂糖 80克

装饰白芝麻 适量

185度 20-25分钟

槽子糕的做法

• 室温鸡蛋四颗，约190克左右

  

• 冷却到手的温度，密封保存，蛋糕回潮后口感更棒！

『柒』 沈阳哪里卖槽子糕

你是不是就想问槽子糕是什么东西啊？？？？

几乎沈阳所有的面点蛋糕店都有！！

下图就是槽子糕!!眼熟不？呵呵！

『捌』 什么叫槽子糕

亦称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成的。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。
有句老话,"少了你个臭鸡子照样做槽子糕。"意思就是少了什么都没事，一般两个人打架时，一个人说，“办这事儿没我不行！”，一般另一个人就会说“少了你个臭鸡子照样做槽子糕。”
槽子糕的由来
槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。
槽子糕的特点
槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。
志兴斋传统槽子糕
志兴斋根据槽子糕的传统工艺，专门研发了老式蛋糕的专用烤箱及相关设备，并根据七十余年前祖传的古老配方分别研制出了经济型、营养型、高营养型三大类类别、二十余个品种，完美再现了槽子糕这一传统食品的独特风味。

『玖』 老式槽子糕做法

一、用料

鸡蛋 4个（190克左右）

低筋面粉 150克

蜂蜜 30克

白砂糖 80克

装饰白芝麻 适量

185度 20-25分钟

二、老式槽子糕的做法

1、室温鸡蛋四颗，约190克左右

小贴士

槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。

『拾』 北京槽子糕的做法步骤图，北京槽子糕怎么做

用料

白糖 85克

面粉 100克

鸡蛋 4颗

蜂蜜 5克

抹模具的油:

色拉油: 25克

高筋面粉 20克

北京槽子糕的做法

• 准备材料

  

小贴士