㈠ 如何按吐司模具大小运算吐司面团的重量
面团的量，都是根据水立方模具的体积和面团的量进行换算的）：
水立方模的体积为10×10×10＝1000(cm3)，盛面团量为225克左右。
边长5cm正方模的体积为5×5×5＝125(cm3)，是水立方体积的12.5%，所以盛面团的量为225×12.5%≈28（克）。
边长6cm正方模的体积为6×6×6＝216(cm3)，是水立方体积的21.6%，所以盛面团的量为225×21.6%≈48（克）
边长7.5cm正方模的体积为7.5×7.5×7.5≈422(cm3)，是水立方体积的42.2%，所以盛面团的量为225×42.2%≈95（克）。
象这种中规中矩的模，比如正方体、长方体、圆矩体的模等，都可以这样算。有些异形的模算起来麻烦，最好根据经验进行估算。
墨西哥酱原料：黄油45克、糖粉50克、蛋液45克、低粉50克
汤种原料：水90克、高粉18克
面团原料：高粉285克、65度汤种90克、细砂糖48克、盐3克、干酵母3克、全蛋液30克、牛奶85克、黄油30克
模具：长方形不沾蛋糕模（规格：外径上口长23.5/宽9.5/高5.8）
墨西哥酱做法：
1、黄油软化切小块，加入糖粉用打蛋器搅打均匀。无需打发；
2、将鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每加入一点都要搅打均匀让鸡蛋液充分被黄
㈡ 家用30升烤箱能用750克的土司模具吗
你在买之前可以看一下吐司模具的尺寸，然后再量一下烤箱的尺寸就可以了，建议你买450克的，30L的烤箱有点小，大模具的话就得烤的时间久一点，因为上下离加热管近，烤的时间长了表面就容易干甚至焦，烤的时间短了中间又不熟，模具小一点的话容易烤熟
㈢ 吐司面包尺寸
土司面包的专业尺寸称为 600g土司，750g土司，900g土司，1000g的土司，制作方法和材料分量，揉搓程度都有所不同。
㈣ 磅蛋糕模具大家一般买什么尺寸的
方的话1.5磅 2磅 3磅 圆的话6寸 8寸 10寸 12寸
㈤ 吐司模具多大的好
这是要看个人需求跟烤箱大小，如果商用烤箱无所谓模具大小了，家用烤箱有些就要看烤箱够不够大，我觉得大小之外关键还是要选择不粘的模具，省心省力省时
㈥ 30升的烤箱用多大的土司模具合适
建议使用300g的吐司模具，一般最常使用的是450g的吐司模具，考虑到受热均匀，最后建议使用300g的吐司模具。
㈦ 吐司模450克是多长多高多宽
您好：7am.Balery手工吐司450克标准吐司盒(顶部) 长20cm, 宽12cm;高11cm； （底部）长19.4cm，宽10.3cm，高11cm
㈧ 一般吐司面包盒尺寸是多少
吐司盒极少是按寸算的，蛋糕类底胚才是按寸计算的。
一般吐司盒子会标明是多少克适用的，假如没有或不清楚可以采用以下方法：
将盒子装满水（将底部的排气孔先堵上），再称一下水的重量，记录这个数据，这个数据的25%就是带盖吐司的最佳面胚重量，这个数据的28%就是无盖（台式）吐司的最佳面胚重量。就是说：如果吐司盒可以装1000克水，那么做有盖吐司就放250克面团，做无盖吐司就放280克面团就可以了，以此类推。
㈨ 250g面粉制作吐司应用多大模具n
450g吐司模
㈩ 吐司面包制作要求
吐司面包制作要求：根据制作分量，选取不同的吐司模具。分为：开盖、不开盖两种。一般分为450g和1000g得吐司。烘烤温度在190～200左右