⑴ 想自己做一个冰棒的模具
有想法,想做就做吧,等你的模具出来,又能吃上新型的冰棒了。
⑵ 雪糕怎么制作
进入夏天以后,天气炎热,人们都喜欢吃一些可以消暑降温的雪糕,但是现在外面出售的雪糕却有很多添加剂,食用以后对身体不好,这时有些人就想自己在家中做雪糕,其实家中只要有冰箱,雪糕就特别好做,一会我就把它具体步骤写出来,大家看过就能学会。
雪糕做法二
1、家中平时喝的酸奶也可以用来做雪糕,制作时需要准备酸奶一袋,白糖40克,牛奶一百克,苹果半个,桔子一个,香蕉半根,果酱适量,在准备雪糕模具一套。
2、把准备好的酸奶或纯奶放在一起调匀,把准备好的香蕉,橘子以及苹果全部去皮以后,把果肉切成小块放到酸奶中调匀。
3、把雪糕模具准备好,放入一层酸奶,就放入一层果酱,再放入一匙酸奶,如此反复交替,直到把模具放满,等调好的酸奶全部放入模具以后把模具固定好,放入到冰箱冷冻,四五个小时以后里面的雪糕就能冻好,取出脱模就是自制的酸奶雪糕。
⑶ 怎么自己做雪糕
牛奶小布丁
食材、牛奶200g、淡奶油150g、全脂奶粉35g,玉米淀粉8g、有机橙味葡萄干2-3盒
做法1、牛奶加淡奶油加白糖加奶粉加玉米淀粉,倒入锅中搅拌均匀
2、小火加热,边加热边搅拌至微稠,关火倒入葡萄干搅拌均匀
3、倒入雪糕模具中,摆上葡萄干点缀,冷却后放入冰箱冻一夜就可以啦
蜜桃奶油雪糕
食材、桃子、细砂糖、盐少许、柠檬汁、淡奶油
做法 1、桃子洗干净去皮去核切小块,桃子选择成熟但不会过于软烂的
2、放入料理机,加入细砂糖、盐、柠檬汁、倒入淡奶油,用料理机打成果泥,装入冰棒模具中冷藏一天,取出来放置两分钟脱模就可以吃啦
奶香雪糕
食材、牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白糖30g、玉米淀粉8g
法做 1、锅中倒入牛奶,谈奶油 、奶粉、玉米淀粉、白糖搅拌均匀
2、开小火,全程不停搅拌至奶液渐渐边浓稠糊状关火
3、然后过滤一遍倒入模具中,放凉后放入冰箱冷藏一晚,取出脱模,奶香雪糕就好啦
奥利奥雪糕
食材、奶油160g、牛奶200g、奶粉35g、白糖30g、玉米淀粉10g、奥利奥饼干40g
做法1、奥利奥饼干去掉夹心,倒腾成粉末状
2、牛奶、奶油、白糖、玉米淀粉、一起倒入锅中
3、锅中搅拌均匀无粉粒,搅拌好在开火,全程小火边煮边搅拌,煮至微浓稠
4、加入奥利奥饼干碎末,煮至混合均匀关火,倒入模具中冷藏一夜就可以啦
绿豆冰棍
食材、绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法1、绿豆提前一夜泡开,锅中绿豆加入清水小火慢煮至绿豆开花(大概煮20分钟)然后加入白糖和糯米粉
2、再次煮开,浓稠后关火放凉,倒入模具中,放冰箱冷冻五小时以上,简单的绿豆冰棍就完成啦
⑷ 做雪糕的方法和步骤
到了夏天大家吃的最多的东西应该就是雪糕了吧,夏天的炎热是大家都承受不了的,那么热的天气里,什么胃口都没有了,看到什么样的食物都会感觉很热,有木有,那么大家就会经常吃一些雪糕来降温,让我们感到更凉爽,吃雪糕很多,不妨自己动手去做,下面我们看看雪糕的制作方法。
到了夏天雪糕应该是大家冰箱里最多的食物吧,每天都会吃上几根雪糕,大家是不是吃腻了外面卖的雪糕,那就自己去做雪糕吧,各种各样的口味都能做,下面我们就看看雪糕的制作方法。
超简单巧克力雪糕
材料
大号蛋黄两个(约40克),细砂糖20克,牛奶200克,淡奶油50克,巧克力65克
做法
1、碗里放入蛋黄、糖,用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油,小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手,温度在70度右时,将奶液徐徐冲进蛋黄液里,边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。
3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里,小火加热变得稍稠,用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火,千万不要煮开成蛋花汤。
4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化,混合均匀后用茶筛过滤,待凉后分装进高脚杯,封上保鲜膜,放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上,吃的时候喜欢偏软的口感,可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
香芒雪糕
材料
袋装纯牛奶250克,砂糖80-100克,芒果1-2个
做法
1.纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度(直接加热也可以,牛奶加热至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用压薯器压烂(芒果挑比较熟的最好)注意:如果想口感幼滑可用搅拌器搅烂如果想吃到粒粒果肉可留下部分果肉粒备用(看我下步处理)。
3.牛奶稍微摊凉后,把压烂的芒果粒倒入,用电动打蛋器打至沾稠然后加入果肉粒搅拌均匀。
4.放入冰箱速冻格冷藏60-90分钟后取出,搅拌均匀(此步骤重复三次)。
5.第三次取出搅拌以后放入冰箱冷藏6个小时或过夜取出放置10分钟左右即可开吃!
雪糕的制作方法其实是很简单的,到了夏天吃的最多的就是雪糕了,有时候感觉去外面买雪糕吃够了,味道也不是自己喜欢的,那么我们就可以自己做雪糕了,什么样的口味都呢过做出来,是不是很期待呢,赶紧动手去做吧。
⑸ 如何做冰棒雪糕
操作方法
01
蛋黄冰棍
材料:蛋黄两个糖15克(可以随自己的口味来放) 牛奶336ml 其实一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的,不过我一直用这个配方,剩下的半袋可以做梨子露呀)可可粉 10克(差不多一勺吧,多少看自己的口味,也可以不加可可粉,做原味的)
做法:牛奶小火煮开 蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行)3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀4、混合液小火煮开,注意搅拌,大概1、2分钟以后即可关火(有的人做冰淇淋是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的) 5、晾凉后放入冰箱冷冻,大概每半个小时搅拌一次,冻到合适的程度就可以吃了。
⑹ 怎样把做好的冰糕从模具里取出来
怎样把做好的冰糕从模具里取出来
1.首先把做好的冰糕和模具拿出来,刚做好的冰糕是很难从模具里取出来的。
⑺ 亲们,雪糕模具都做什么雪糕呀!怎么做的
把冻好雪条的模具下半部分放在冷水里泡两分钟,解冻一下,雪条就能拿出来了,也没感觉融化.
⑻ 怎么做雪糕
方法/步骤
1
将泡好的200g绿豆脱皮。
⑼ 怎样用雪糕模具制作雪糕
制作方法:
第一、将奶粉、淀粉加水200克,搅拌均匀后过滤备用。
第二、白糖加水450克,在锅中溶化后放在火上烧开;
第三、将备用的奶粉、淀粉混合液慢慢加入糖水中,并不停地搅拌,使料液逐渐变稠,开锅后离火放入桔子香精;
第四、再将料锅放在凉开水盆里冷却,待接近环境温度时倒入冰棍模具内;
第五、冰棍模具放入冰箱速冻。
第六、冻结后的冰棍模放在冷水盆内浸泡片刻即可脱模食用。