『壹』 烘培戚风蛋糕用的模具哪个牌子的比较好
蛋糕没有打好 也是爬不高的原因 跟模子好不好没有什么直接的关系
『贰』 烘焙模具哪个牌子好
模具三能的好，工具模具类要买质量好的，又好用又耐用~~~ 对以后的面包的外观和成品率影响蛮大的
『叁』 烤蛋糕模具哪个牌子好
这得看你的做什么样的蛋糕都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。阳极铝合金的活底模具，通用性最佳的选择。
『肆』 烘焙模具买啥牌子的好
商用的就买三能和风和日丽！
『伍』 烘焙模具什么牌子好
三能
性价比高，我家里用的进烤箱的都是买的三能的，个人觉得模具进烤箱会接触高温，还是买大品牌好，至少安心，三能的也不算很贵
『陆』 烘焙模具什么品牌好
经济实惠的就是国产的：三能，全系列东西齐全。但是三能的刮刀我认为感觉一般，不是十分好用，虽然够大，但是有点软。
贵一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密，这两个比较好用。
浅井或者贝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙乐葵的硅胶模。
美国惠尔通的裱花嘴 。
『柒』 烘焙模具买哪个牌子好
性价比，展艺品牌的比较高
『捌』 烘焙工具该选择哪些品牌听听各位的好建议。
1、烤箱：烘焙入门第一个要入的一定就是烤箱了，家用烤箱的选择首要看三点：容量、功率、加热管。30L以上是基础。功率1600W以上，低于1600W的就不要考虑了。加热管越多越好，越多温场越均匀，U型管更佳。
2、厨师机：厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器，烘焙中有了它真的可以省事不少哦！
3、打蛋器：手动电动都要有哦，电动打发奶油，蛋清之类，而有些比较稠的固体就需要手动打蛋器了，所以这两个都是必备的，是烘焙必不可少的。
4、称量工具：称量工具有电子称、量勺、量杯等，电子称可以肯定是必须的，因为做西点不像做馒头哈，西点的量要求必须准确的，所以电子称是不可少的。
5、硅胶刮刀：硅胶刮刀用于搅拌蛋糊，做蛋糕饼干都需要，硅胶刮刀最好不要用铲子什么代替。硅胶刮刀是软的，搅拌时可以把盆子底部，周边没有搅拌匀的蛋糊什么刮到搅拌均匀，搅拌方便速度，搅拌蛋糊不易消泡，这点普通铲子可代替不了哦！
6、面粉筛：面粉筛要选细的哦，因为面粉筛必须要细，越细的面粉筛筛出面粉做的蛋糕口感越好越松软，不论做蛋糕，还是饼干面粉都需要过筛，所以面粉筛是烘焙最基础的工具使用广泛哦！
7、模具：分阳极、硬模、不粘模、活底模、固底模等，还有各种特殊形状的模，用来制作不同形状种类蛋糕。
8、锡纸、油纸：锡纸长用来烤肉类、菜类，铺了锡纸烤出东西味好因为包了锡纸能锁主汁，烤盘也好清洁。油纸用来烤蛋糕卷、饼干，主要功能防粘，这两种都是长用到的。
9、裱花工具：待有了一定烘焙基础后，再入手裱花工具也可以。
10、饼干模：饼干模选择很简单，就是图案，形状，立体的，按自己喜好选择就可以的。早期可以不用入手，用模具里的特殊形状的模也可以代替。
就是一些很实用的烘焙必备的入门工具，如果需要其它工具按自己想做什么来选择对应工具就可以，其实等对烘焙知识了解了就会清楚自己需要什么工具了，祝烘焙之旅愉快！