㈠ 烧水壶，用铝壶好还是不锈钢壶好
我们都知道水壶吧，今天听到很多人在议论水壶的事情，有的人说不锈钢水壶好，有的人铝水壶好，到底不锈钢水壶和铝水壶哪个好，相信很多买过的人对此不是很了解
不锈钢水壶和铝水壶哪个好，二者都有各自的优点，我们先从不锈钢水壶的优点开始说，不锈钢非常适合制成人们一般出行利用的水壶。由于不锈钢耐腐蚀，抗磨损，安全卫生，非常适合家居、宾馆、办公室等使用。而且其金属强度高，适合进行不同的表面处理工艺，外观朴素美观。
然后我们来看看铝水壶的优点，铝材质地坚韧而轻，延展性强，非常适合制成人们日常出行使用的水壶。铝材的表面附着性高，适合印制各种不同的颜色和图案，更加符合人类对美的追求和现代人表现个性的需求。
第一，铁壶
曾有一段时间，铁壶在茶界风靡。
当时来自日本的老铁壶，价格一路攀高，在茶圈内热度很高。
抛开流行属性先不看，铁壶本身的性能，真的可以改善水质吗？
这点，在业内历来就有争议。
众所周知，水质的软硬主要受钙镁离子的影响，当它们的含量越高，水质就越硬。
而生铁材质的壶，就算具有吸附钙镁离子的效果，作用也有限。
同时，围绕水质的好坏，还包括有灰尘杂质等其他情况。
在水质本身并不理想的前提下，铁壶煮水的改善作用并不明显。
所以在看待铁壶烧水时，不适合将它的作用夸大。
为了提升泡茶用水的水质，根源还是得从水源处解决。
按《大观茶论》定下的标准，适合泡茶的好水,符合“清、轻、甘、冽、活”特征。
用铁壶烧水泡茶，最大的优势在于，铁本身的导热好，聚热快。
烧水泡茶时，可以让刚烧到滚沸的一壶水，实现比较理想的保温。
但平时过程里，用铁壶烧水也存在有缺点——保养很不方便。
稍微不留神，壶底、壶壁等地方就容易生锈。
既影响美观，又容易带出恼人的铁锈味。
在用铁壶烧水泡茶后，可要及时保养。
壶内不宜长时间沾水，平时要尽量放在干燥处，避免生锈。
第二，不锈钢壶
一壶好用的不锈钢烧水壶，是泡茶的基础万能搭档。
在现代生活里，家家户户都能够发现它的身影。
用电加热的不锈钢壶，价格不高，方便，省事。
相比铁壶、铜壶等需要慢慢加热的壶来说，用电热水壶烧水，不过三两分钟左右，便能够烧好一壶水。
摁下开关后，将一壶水烧沸，可以自动停止加热。
从“烧水”的过程看，轻松省事，操作很方便。
基于材质特点，不锈钢壶可以解决铁壶、铜壶等金属茶壶易生锈，保养较麻烦的问题。
最后，选不锈钢烧水壶烧水时，要留意安全性能。
不然，市面上部分低端廉价的不锈钢壶，材质内部容易掺有杂质。
选择有牌子的，功率达标的电烧水壶，泡茶更妥当。