㈠ 316锅和306锅哪个好
316锅好。
316锅和306锅相比的话还是316锅好，其耐蚀性，耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛刻的条件下使用，加工硬化性优。306锅的话是质量一般，价格相对便宜一些。
不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
㈡ 不锈钢锅好还是铸铁锅好
不锈钢锅和铸铁锅都可以满足日常烹饪的大部分需求，但它们在烹饪性能上有所不同。
不锈钢锅是一种较新的烹饪材料，是由含有不少高强度耐腐蚀合金的钢材加工而成的，广泛用于制造建筑物、食品桶、制药设备、乳品设备、化工用桶等各种容器以及一些餐具，比如锅、锅碗、碗等等。优点是非常耐腐蚀，可以耐受中高温和腐蚀性的烹饪和清洗。不锈钢的烹饪性能较高，表面变的比较平滑，锅子的表面不易沾黏，保温性能也很好，强度大，且可以循环使用，使用年限长；缺点是成本较高，而且因为加工易受人工操作的影响，从而对不锈钢锅工艺、质量有较高的要求。
铸铁锅是一种古老的烹饪器具。优点是价格低，表面有瑕疵和堆积氧气是正常的，保温性能比不锈钢材料的保温性能强，强度大，耐酸碱性，使用期限长；缺点是温度调节性能较差，容易加热不均，易粘锅，易生锈，不适合长时间烹饪、制作清汤等烹饪工艺。
总之，不锈钢锅的表面更细腻、烹饪更均匀、烹饪性能更高，而铸铁锅的价格实惠、保温性能更好，保温时间更长。需要根据实际情况确定要选择的锅子材质，以满足自身烹饪需求。我个人觉得还是铸铁锅比较好噢