山特维克钢材做刀怎么样

『壹』 山特维克钢菜刀好不好

山特维克钢菜刀算上品级菜刀，质量较为不错。

山特维克一般是采用的日本VG10这种钢材，这种钢材为10铬钢，淬火加工后硬度可达58-60度，具有很好的耐久性和锋利度。

山特维克集团凭借谨慎的开拓态度和高增值的产品和服务，今日的山特维克集团成功的扩展了其业务范围，山特维克的业务范围遍及全球，在130多个国家设有代表处。2011年，集团员工总人数达50,000名员工，年销售额近940亿瑞典克朗。

菜刀选购技巧

其实要看所选购的钢材好不好，听听声音就知道了，用手指敲一敲或用刀背撞击一下，好的钢材声润持久脆耳好听，但是差的钢材声音就和敲石头一样。

古时候就有听声辩刀的说话了，好刀一定是出在好钢之上的。 通过这种方式挑选，可以说基本可以淘汰50%了。

每把菜刀的大小不同，并不是越大越好，也并不是越小越锋利，而是要大小适合，适合你切的东西。

如果说是切骨头，那么需要大一点的菜刀，如果说是切普通的食材，那么刀就要稍微小一点，所以要根据不同的食材选择不同的菜刀。

『贰』 小三出军刀，12C27刃材是什么钢

12C27不锈钢。山特维克12C27。Sandvik 12C27。

具有出色的刀刃性能，使刀片锋利、硬度高、韧专性出色、具有良好的属抗腐蚀性能。硬度范围为54-61HRC，韧性高、锋利度极好，并且具有良好的抗腐蚀性能。

Sandvik12C27是猎刀、小折刀、高端大厨刀、战术刀的推荐钢种材料。此种钢可进行精密冲裁，有助于提高生产效率。适用于手工刀具、高端冰刀、冰钻。

(2)山特维克钢材做刀怎么样扩展阅读：

12C27不锈钢。山特维克12C27。Sandvik12C27。

化学成分：

碳C：0.60

铬Cr：13.5

硅Si：0.4

锰Mn：0.4

磷P：≤0.025

硫S：≤0.010

『叁』 山特维克刀具怎么样

我们的生活离不开刀具，尤其是厨房里，可以说是生活中的必需品，很多专业的厨师都准备有配套的刀具。山特维克这个品牌相信很多人都听说过，这是一个不错的品牌，当然也有很多人没有使用过这个品牌刀具，不清楚它的性能怎样。接下来我们就来看下山特维克刀具怎么样？
山特维克刀具怎么样
山特维克可乐满公司还是较为有名的，是山特维克集团下一家生产金属切削刀具产品的公司。公司有着丰富的生产经验，山特维克刀具用烧结硬质合金陶瓷高硬度材料：金刚石立氮化硼金属切削刀具切割机系统并且处于位置。材料工艺和产品质量上都体现出了专业的技术，品质可靠，性价比高，同时价格也比较的优惠，在服务上也很周到，因此得到全球广大消费者的认可，顾客渣陵对其口碑评价也是很高。
二、山特维克刀具价格
1、十八子作-菜刀刀具套装套刀组合步步高升瑞典山特维克纯净钢刀S1008五件套参考价格：2080元
2、时代原创BG01折叠刀山特维克12C27钢G10柄户外折刀野营工具小刀具参考价格：519.7元
3、十八子作顷毕-菜刀厨刀刀具瑞典进口山特维克复合钢配刀座-A砍骨参考价格：395元
4、重庆大足菜刀邓家刀锻打山特维克刀具不锈钢家用厨房厨刀切片刀参考价格：425元
5、十八子作-菜刀厨刀刀具瑞典进口山特维克复合钢配刀座-B切片参考价格：388元
小雀梁芹编总结：相信通过上面的介绍，大家对山特维克的刀具都有了一个了解，想要购买好品质刀具，山特维克不失为一个不错的品牌。