1. 不锈钢蒸笼中哪种钢好
厨具用不锈钢以304及316为好，其中316偏贵为高端，304性价比最高为市场主流。
2. 在郑州哪有卖小笼包笼屉和蒸锅的笼屉是铝合金的那种，蒸锅是不锈钢的那种，知道的说下谢谢啦！
1、陇海路、东明路北200米，中博厨具市场；
2、北环、南阳路东300米河南二手市场；
3、航海路、嵩山路东200米郑州旧货市场；
4、京广路、航海路南300米眼镜市场北隔壁，机电市场。
3. 如何选择不锈钢蒸锅 详细03
要选择一种性价比高的不锈钢蒸锅，首先要看它的锅盖、钢质、手柄、锅底、种类和大
小，再看价格。下面就会大家分别讲解：锅盖。
好点的蒸锅基本都是组合盖。为了节约成本，多数有磁的蒸锅是钢盖，看不到里面，需
要经常打开看食物，还有一种全是玻璃盖，是平的，减少了锅的容量，很容易摔碎。所以组
合盖是最合适的。钢质。
有带磁和无磁的，带磁的一般为201 钢质，受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈，
进而漏洞，不过价格比较便宜。现在市面上基本都是无磁的，304 纯不锈钢材质，不生锈、
不变形，根据厚度，纯度不同价格也有高有低。纯度好的蒸锅，钢质没有污点，抛光均匀。
纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致、不平整，有细小坑或鼓起来的地方，时间长了
容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。手柄。
好的手柄是全包的，非常牢固，在受热的情况下也不会松动，而有些手柄是直接插进去
的，容易松动，甚至脱落，会很危险。锅底。
多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电
磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合
底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包得挺大，导磁效果却不好，
并且影响电磁炉的寿命。
种类，大小。
蒸锅有双片、二层、三层、四层。大小从 24cm-40cm 都有。双片适合菜肴种类少的，
一般3 个人得用30cm 或32cm。这里推荐二层，也可以说是三层，可以放 3 道菜，下面、
蒸屉、上面各一层，如果做一道，就把屉拿下去放一个连，做二道就放俩个连，比较灵活。
大小如果2、3 个人用28cm正好，26 有点矮，放某些食物有点挤，对食物需求量大点的30cm
或32cm比较合适。价格。
一般带磁的在 40-100 元不等。无磁的二层基本都在一百元以上算是好的了，但是包括
有抬高价的卖家。一百左右的几乎就是玻璃盖的了，厚度也一般，二百以上的还可以了，但
是性价比不好，有点贵。还有商场卖2000 多的那就更不属于是一般百姓的了，成本也就二
三百，奢侈品，可以说是不求最好，但求最贵。