❶ 食品不锈钢等级一览表 食品级不锈钢有哪几种
1、食品级不锈钢是指符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢。
2、304不锈钢可以抵挡化学物质腐蚀氧化。不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
3、316不锈钢更好。含有10%的镍,更加的耐腐蚀,广泛应用于医用,没有金属离子析出,非常安全。
4、食品级不锈钢与304不锈钢的区别。304不锈钢应用非常的广泛,用于制作要求有良好综合性能的设备或零部件,镍含量8%以上,304不锈钢“不等于”食品级不锈钢,304是美国标准,中国的标准中自然不可能出现“304”这种美国标准的字眼,但通俗来说“经过特殊处理的304不锈钢”是食品级不锈钢,普通的304不锈钢不是食品级不锈钢,304不锈钢的工业用途很广泛,多数都不是食品级的。
❷ 食品级的不锈钢除了304不锈钢还有哪些
是不是食品级,和材料以及型号(例如410、304……不锈钢)没有关系。
实际上根本不存在所谓的“食品级不锈钢”,“食品级不锈钢”只是对满足“食品安全国家标准”的材料或制成品的一种笼统的说法,或者说俗称。
食品接触用不锈钢指符合国家标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。
在2016年之前(GB 4806.9发布之前),我国对于食品接触用不锈钢的标准比较混乱,再早些时候甚至没有“食品接触”的概念,只是对接触食品的材料的材质以及牌号做些推荐。在一些已废止的国家标准,如:《食品机械安全卫生》 (标准号:GB 16798-1997)、国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》(标准号:GB 9684-1988 )中,推荐有7种用于食具的不锈钢材质。(可以理解为这几种不锈钢很容易满足食品安全要求):
1Cr18Ni9Ti (新钢材国标已删除该牌号)奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 321 不锈钢;
0Cr19Ni9(0Cr18Ni9,新牌号06Cr19Ni10) 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 304 不锈钢;
1Cr18Ni9(新牌号为:12Cr18Ni9) 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 302 不锈钢;
0Cr13(新牌号为:06Cr13) 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410S 不锈钢;
1Cr13(新牌号为:12Cr13) 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410 不锈钢;
2Cr13(新牌号为:20Cr13) 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 420 不锈钢;
3Cr13(新牌号为:30Cr13) 同 2Cr13。
❸ 食品级不锈钢有哪几种
食品级不锈钢有304和316L两种。
食品级不锈钢
是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
316L不锈钢常用于纸浆和造纸用设备热交换器、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材料,以及高级手表的表链、表壳等。海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备;照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母。
❹ 什么是食品级不锈钢
家用餐具的材料种类很多,较为普遍的为陶瓷、金属、塑料、玻璃等。金属餐具以其耐摔和方便携带的特点受到大众喜爱,不锈钢餐具就属于金属餐具的一份子,不仅轻便耐摔易清洁,而且美观大方耐腐蚀。
不锈钢的种类很多,食品级的不锈钢有其严格要求,国家标准GB9684-2011《不锈钢制品》对食品类不锈钢制品的原材料进行了规定,原材料分为主体材料和非主体材料,主体材料为直接接触食品的不锈钢部分,并对其理化指标和相应的检测方法做了说明。理化指标内规定了5类元素,分别为铅Pb、铬Cr、镍Ni、镉Cd、砷As。铅及其化合物都具有一定的毒性,对人体有很大的危害,特别是处于生长发育阶段的儿童,对铅比成年人更敏感。铅在进入人机后,对心血管、肾脏、消化、内分泌和神经等多个系统产生危害,铅进孕妇体内则会影响胎儿发育,严重的造成畸形等。
铬是人体的一种必需微量元素,正常情况下人体内含铬6~7毫克,如果人体内摄入的铬过量,铬在人体内聚集,会对人体的皮肤、呼吸系统、消化系统等造成很大的危害。镍也是人体的一种必需微量元素,正常情况下成人体内含镍约10mg,镍参与酶的合成过程和新陈代谢,人体对镍的日需要量为0.3mg。镍同时也是最常见的致敏性金属,可以引起皮肤过敏发炎,如果人体持续每天摄入可溶性镍250mg则会引起中毒,易引发皮肤炎、呼吸器官障碍及呼吸道癌症。
❺ 食品级不锈钢是什么
食品级不锈钢又叫304不锈钢,是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm,业内也叫做18/8不锈钢。
304 是一种通用性的不锈钢,耐高温800℃,具有加工性能好,韧性高的特点,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
(5)普通食品级的不锈钢是什么钢材啊扩展阅读
产品标准——
美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中:
①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示,例如,某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记,
②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。
③铁素体不锈钢是以430和446为标记,马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标记,
④双相(奥氏体-铁素体),不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是采用专利名 称或 商标命名。
❻ 什么是食品级不锈钢
不锈钢是常见的材质之一,那么食品级不锈钢又是什么呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:
总的来说:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。在购买的时候,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标志,而标志为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。
❼ 什么样的不锈钢是食用级别
国际抄公认的食品(加工和盛放)级不锈钢的常规牌号是304。
316的抗腐蚀性和易加工和焊接性能比304更好,但是成本相对较高。不是有特殊要求的情况下厂家不会用。
国内厂家(如前段时间闹得沸沸扬扬的苏泊尔)往往用较便宜的201不锈钢代替304
商用厨具专家完全手打,绝无复制粘贴。请给予好评。
❽ 食品级不锈钢有哪几种
食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢等。食品级304和316的防腐蚀能力很好,被国标定位为食品级金属,一般接触水、咖啡、茶、牛奶、油盐醋等都不会有影响。
食品级不锈钢有哪几种
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》所规定的不锈钢材料。
食品级304不锈钢一般可以抵挡化学物质的氧化,所以不锈钢压力锅标准材质在304以上。
食品级304不锈钢材料广泛用于制作食品生产加工设备、食品储运设备以及厨房家电设备等。
❾ 食用级不锈钢是指什么
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
其实家用不锈钢大致两个系类,400系的430不锈钢和300系的304和316不锈钢,主要是 430(13-0)、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。 括号里前面的数字表示铬的含量,后面的数字则代表镍的含量。三者的主要区别如下:
430不锈钢:无法抵抗空气中的化学物质而造成氧化,不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况;
304不锈钢:可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质 ,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上 ,因为国家批准的压力锅生产工厂不多,所以这些工厂都很老实,全部都是最低标准使用的304不锈钢材质。
316不锈钢:高级用品用10%的镍来制作,以使不锈钢更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是"医用不锈钢",完全没有金属离子析出
这三类都是无毒,或者说符合标准的食用级不锈钢材质。
而我们在市面上常看到的一些便宜的不锈钢炊具类,很多都是201或者202材质的,会有金属离子析出,对人体有害,而且并没有特别的标明,买这些东西是要记得看好标志,是不是带有304不锈钢的标志,这是目前市场最常用的食品级不锈钢材质。