王麻子菜刀是什么钢材

㈠ 什么钢做菜刀最好

汽车底下来的那些钢板 ，正宗源王麻子菜刀中间的夹钢，模具钢，工具钢，优特钢，冶金高速钢，这些钢材都是我在平时生活中见过的比较好的钢,总之,好钢材手摸上去会觉得又冷又硬.

你要是用来切,割,削的话,那你就需要有个锋利的刀锋,这样的刀在磨制的时候,刀身和磨石的夹角越小越好,那样的话,刀膛就会被磨薄,这样的刀就比较锋利,但是因为刀膛薄,所以刀刃的坚固性会有所降低,不适合用来做剁,砍等粗活,砍软肉的话刀是可以的.还有就是你如果需要一把用来剁,砍的刀,那么在磨制的时候,刀身和磨石的夹角就要大,最好过30度,这样的刀,刃部比较坚固,但是锋利度有所降低.

㈡ 家用菜刀什么品牌好

要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下：
1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。
锻打传统内菜刀：邓家刀
、王麻子
、胡子王
、重庆龙水其他锻打菜刀，
2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的。
3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。
内容分析：根据上面这些菜刀的知识我个人意见实在要给他们拍个名次应该为以下：
机器量产冲压为主的：十八子作、双立人、张小泉、永光、银鹰
希望对你有个参考价值，忘采纳，谢谢！

㈢ 著名的王麻子刀具最好的硬度在多少有没有卡卓刀硬

现在王麻子的V金刀和龙纹刀的刃钢硬度在62度左右，至于您说的卡卓刀不见过

㈣ 什么材质菜刀好用呀，想知道王麻子菜刀哪款比较好

什么材质菜刀好用？居家用一般的刀都可以。如果说饭店配菜就得用好点的桑刀，知道王麻子有一款段钢刀比较好用。而且是免磨的那款。

㈤ 王麻子菜刀好在哪里用的什么材料，什么工艺

应该是牌子硬

㈥ 求问哪个牌子的菜刀性能比较好

比较好用且知名的菜刀品牌：王麻子

㈦ 王麻子菜刀的材质好不好

好呀，因为选用的都是进口钢材，像日本和德国的进口钢材

㈧ 王麻子菜刀 大家谁有这种菜刀

王麻子菜刀也是老牌子了 不过现在也都是走向机器做刀了。其实菜刀要好用还是要用国藩炮弹钢菜刀这种真正经过炉火锻打出来粹了钢火的刀才耐用才耐磨，虽然说手工做出来的刀没有机器刀平整美观，但是实用性耐用性真的要好太多了。记得小时候家家户户都会有一把这样的老铁菜刀，能用好多年。

㈨ 菜刀一般用什么材质的好，王麻子菜刀好吗，谁用过的

菜刀的好坏，材质是一个因素。但一般人都不是很专业，没必要讲究这一点。通常只要选择品牌刀具就可以了。王麻子刀具不错的。