A. 不锈钢容器放咸的东西可以过夜么,过夜后吃会不会有危害
很明确地告诉你,没问题。不锈钢只被强酸和高碱性化学物质腐蚀,如酸性玻璃胶,洁厕剂这类化学性强的物质。而食用的盐咸,食用醋酸是没问题的。不锈钢级别分为201.202.301.304.其中304为纯度最高。
B. 普通不锈钢在什么情况下有毒
普通不锈钢在以下情况会有毒:
一、长期盛装盐、生抽、烫水等,由于这种食材中带有很多电解质溶液,如长期盛装,不锈钢板会像别的金属材料一样,与这种电解质溶液产生电化学腐蚀,使危害化学元素溶解。
二、用强偏碱或强氧化性的有机化学药物,如小苏打粉、漂白液、氢氧化钙等,清洗不锈钢炊具。由于这种物质全是电解质溶液,会与不锈钢板产生化学变化,进而造成对身体危害的物质。
三、用不锈钢板容器难熬中药材。由于中药材中带有许多黄酮、柠檬酸直到成分,尤其是在加温标准下,难以防止不与之产生化学变化,而使药品无效,乃至转化成一些毒副作用更大的化合物。
常见的金属质餐具:
1、铜制餐具:铜在潮湿的环境中,容易生成铜绿(碳酸氢氧化二铜),在空气中容易氧化产生绿粉(氧化铜)。这些物质都对人体健康有害。因此,铜制餐具已逐渐被淘汰。
2、铁制餐具:铁制餐具本身是无毒的,但铁器易于生锈,生锈后散发着血腥的味道,会导致恶心、食欲不佳的状况。而且铁制餐具不宜盛装食用油,油类和铁制品放在一起容易氧化变质,铁制容器也不适合盛装茶和咖啡。
3、不锈钢餐具:不锈钢金属性能良好,比其他金属耐腐蚀,制成的餐具美观耐用。因此,不锈钢越来越多的被用于制造餐具,并逐渐进入广大家庭。
4、铝制餐具:铝制餐具无毒轻巧,但长期使用,会加速人体衰老,对人的记忆力也不利。所以铝制餐具最好不要烧煮酸性、碱性食材,也避免用来存放饭菜和含盐菜肴。
5、钛制餐具:独特的钛餐具有温润的光泽,质地细腻可以媲美银餐具,材料重量轻巧,拥有众多优良特性。钛制餐具性质稳定,美观度高,使用方面几乎无禁忌,但价格较高。
C. 有哪些食物不可以用不锈钢盆盛放
这个问题不仅取决于抄食品本身,还取决于不锈钢的类型(也就是不锈钢的合金成分,用不同标号表示)
最耐腐蚀的不锈钢是18/10 不锈钢(也叫做医用不锈钢,含18%铬 和10%的镍)。国际大牌厨具基本上是用这个不锈钢。
简而言之,电解质类食品都不宜用不锈钢长期存放。比如醋,食盐,白碱,以及浓度高的醋,盐,碱的汤水,果汁等。尤其是食盐,直接存放在不锈钢容器里,有可能把不锈钢腐蚀出一个个小坑。
祝你好运。
D. 不锈钢容器不能放什么食物
不锈钢容器的材料都是由不锈钢材质制成,其中不锈钢材质又分优质304不锈钢、普通201及其它劣质不锈钢等。304不锈钢的稳定性能最好、硬度高,耐腐蚀性强,而且抛光后光亮如镜,用来盛装食品、饮料很安全,短时间内不易发生化学变化;但如果是其它材质的不锈钢,由于耐腐蚀性不如304,盛装酸性物质时杯子受酸碱腐蚀,生成一种对人体健康不利的有害物质,如重金属。
2、在选购时,正规的不锈钢容器都会在说明书或标注是304不锈钢还是其它材质,而且说明书上一般会明确注明不要长时间放置酸性和碱性食物。但不锈钢始终属于金属范畴,不像陶瓷杯或玻璃杯一样不会受酸碱腐蚀。
3、由于不锈钢材质中99%的成份都是铁单质,而牛奶、可乐、咖啡等酸性饮品中含碳酸,这些物质均会与铁单质发生反应,所以品质一般或长期装酸性物质的不锈钢容器就容易被腐蚀掉。
二、酸性饮料本身
1、虽然不锈钢容器不会破坏牛奶、咖啡、豆浆等饮品的营养成分,但由于不锈钢容器在温热环境,当酸性饮品的微生物在适宜的温度环境下会迅速大量繁殖,容易滋生细菌,导致牛奶、豆浆等饮品变质。
2、牛奶、豆浆等饮品含酸性物质,酸性物质会对不锈钢容器的不锈钢材料起一种化学反应,从而导致不锈钢受氧化后易生锈,这种情况还要受保容器钢材的材质影响,好的不锈钢,氧化情况较少,差的不锈钢易氧化,会减短不锈钢保温杯的使用寿命。
E. 不锈钢桶装过花生油,时间长了有异味,怎样去除
用沙子操掉 然后用洗洁精洗洗就好了