1. 不锈钢餐具执行标准同时含有GBT29601-2013和GB4806.9-2016,是304...
1. GBT29601-2013标准针对的是不锈钢器皿，而GB4806.9-2016标准适用于食品接触用金属材料及制品。
2. 不锈钢，按照GB/T20878-2007的定义，是一种以不锈性和耐蚀性为主要特征的钢，其铬含量至少为10.5%，碳含量不超过1.2%。
3. 不锈钢通常指的是具有不锈特性的耐酸钢，它能够抵抗空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质的侵蚀，而在特定化学介质（如酸、碱、盐等）下也能保持耐蚀性。
4. 普通不锈钢可能不适用于激烈的化学介质腐蚀，而耐酸钢则通常具有良好的不锈性。不锈钢不仅仅指单一类型的钢，而是包括一百多种工业用途的不锈钢，每种不锈钢都根据其应用领域具有特定的性能。
5. 选择合适的不锈钢钢种，关键在于明确其用途。在建筑构造领域，常用的不锈钢种类主要包括含有17至22%铬的钢种，某些高质量钢种还含有镍。
6. 添加钼元素可以显著提高不锈钢在大气环境中的耐腐蚀性，尤其是抵抗含氯化物的腐蚀。
7. 一般而言，不锈钢的硬度高于铝合金，成本也相对较高。