A. 电磁炉用不锈钢盆煮东西怎解盆底变黑色了
因为电流过大，不锈钢盆来不及将热量传送给食物，就烧焦变色了。
火力太大导致电流过大，不锈钢盆没来得及将热量传给食物，不锈钢盆自然会被烧焦变黑。
电磁炉上用不锈钢盆时需要将火力开到合适的档位。
B. 不锈钢盆子在电磁炉上加热为啥会变色
是氧化了，局部发黄的就是生成氧化铁，黑的就是四氧化三铁。
不锈内钢器具保养方法容：
1、 注意不要发生表面划伤现象. 不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。
3、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂（乙醚、苯）擦洗。
4、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。
5、不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
6、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
7、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派。
C. 为什么不锈钢盆倒入热水盆底会出黑色的东西
不锈钢盆里的黑色物质是金属氧化物，新买的不锈钢制品要先用醋泡一泡，大盆回可以用抹布泡上醋把盆全答擦一遍，让醋水在盆表面停留五、六分钟，使金属氧化物和醋充分反应，之后再用食用减或洗洁精清洗，洗出来的盆又亮又干净。
D. 厨房中洗菜盆外面的黑色涂层起什么作用
洗菜盆外面的涂层能起到防腐和加强洗菜盆整体强度。
E. 不绣钢盆烧水烧干，底变黑了还能用吗
不绣钢盆烧水烧干，底变黑了不太适合继续使用，有个简单的小妙招可以把讨厌的黑色去掉，让不锈钢盆重新使用起来。
不锈钢材质的锅长期在火上煮，容易产生黑垢，并且很难用普通清洁剂洗干净。这时，不妨用菠萝皮擦拭锅底，约十几分钟就能看到黑灰变淡，或者把需要清洁的不锈钢锅放入一个大锅，在里面放一些菠萝皮，加水煮沸，20分钟左右，黑垢就会逐渐消失。
菠萝皮去黑垢的原理主要是因为黑垢是高温氧化导致的，而菠萝皮里有一种成分叫菠萝酵素具有很强的分解性，能有效分解氧化层，让不锈钢恢复光亮。再加上菠萝皮很粗糙，在锅底来回摩擦，达到光滑洁净的良好效果。这个办法比用任何洗涤剂都更省钱，更环保健康，也比用清洁球更省时省力，方便快捷，收效也好。