Ⅰ 如何检测不锈钢和不锈铁
不锈钢一般用于防腐蚀性的环境，以及医疗器械和生活用品。所谓"不锈铁"，就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱“磁”处理而成。传统的检测方法是用吸铁石，而此品用传统方法是无法辨别的，自然瞒天过海，蒙住了众多的工程选材。此名称是自《焦点访谈》曝光后诞生的，并且占据着大约65％的市场份额。而真正的国标SUS304不锈钢产品因价格较高而没有市场。
目前市场中"不锈铁"产品能拥有65％的份额是其价格起着重要的作用。现国标不锈钢产品每吨的价格约2万元左右，国标7075铝合金每吨价约为1.6万元左右，而"不锈铁"的价格每吨仅为5000－7000元。进而再看这三种材质的抗拉强度分别为：国标不锈钢530－620MPa，国标7075铝合金540－560MPa，"不锈铁"160－180MPa。显然"不锈铁"的抗拉强度还达不到不锈钢的1/3强度，是极易导致事故发生的。
因而，在建筑工程行业，要坚决取缔"不锈铁"制品。
不锈铁与不锈钢的区别主要在于是否含镍！不锈铁一般是指日本的SUS430,国内为1Cr17，主要化学成分为C:<0.12，Si:<0.75，Mn<100，P:<0.035，S<0.030，Ni:<0.60，Cr:16.00-18.00为铁素体不锈钢。
不锈铁是含铬而不含镍的，也称为Cr不锈钢，具有一定的防腐蚀能力。不锈铁不是俗语，通俗认为具有铁磁性的不锈钢，主要指1Cr17(铁素体)系列、1Cr13(马氏体)系列，而Fe以奥氏体形式存在时不具铁磁性。文中以Ni/Cr区分容易误会，虽然它们导致了Fe的同素异构，但Fe、Ni为铁磁，Cr为顺磁性。高性能软磁材料1J系列很多是Ni基。
而不锈钢是既含铬又含镍的，由于镍属于较稳定元素，那么它的抗腐蚀能力自然要比不锈铁强很多！由于镍的价格较贵，所以从成本上不锈钢要高于不锈铁，再加上抗腐蚀能力的差异，不锈钢价格比不锈铁高出1/4~1/3（仅供参考）。
辨别：由于镍是抗磁性元素，一般比较简单的分辨方法是看是否具有较强的磁性，即用磁铁来吸引！