A. 不锈钢勺子在火上熬了次油，勺底变黑了怎么清理
1、使用常用方便处理，如钢丝球、砂粒等；
2、使用酸性液体进行酸洗；
3、使用牙膏+细砂+抹布进行清洁。
B. 新大勺怎样开锅
所谓的开锅，就是要用锅煮沸一锅开水，水里加适量的白醋，然后用开水反复的擦洗白干锅。第2步就要进行开锅了，把锅放在火上烧热后倒入少量的豆油。火不要太大，要把油运到锅的整个面上。用软布蘸着豆油反复擦白大勺。将锅里的油倒掉。再用锅煮一些开水，再进一步擦洗。然后再用一些菜叶反复的擦洗白钢大勺。大勺用水擦洗后就可以进行炒菜了。每次炒菜后要将白钢大勺清洗干净擦净水分，保持白钢大勺的干燥。
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
不锈钢锅：不宜长时间盛盐，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。
C. 新大勺使用之前怎么处理 新大勺使用之前如何处理
新大勺使用之前的处理方法主要是清洗干净。以下是具体步骤和注意事项：
清洗：使用温水和中性洗涤剂将新大勺内外表面彻底清洗干净。确保没有残留的制造油脂、灰尘或其他杂质。
干燥：清洗完毕后，用干净的布或纸巾将大勺擦干，确保内部和外部都没有水分残留，以防止生锈。
预热：在首次使用前，可以将大勺置于炉灶上，用中小火预热几分钟。这有助于去除可能残留的微量水分和异味，并使锅体表面形成一层薄薄的氧化层，增强耐用性。但请注意，预热时不要空烧过久，以免损坏锅体。
涂油：如果大勺是由易生锈的材质制成，可以在预热后，用厨房纸巾蘸取少量食用油，均匀涂抹在大勺内部表面，以形成一层保护膜，减少生锈的可能性。但这一步骤并非必需，特别是对于不锈钢等不易生锈的材质。
注意事项： 在清洗过程中，避免使用硬质刷子或钢丝球等可能划伤锅体的工具。 清洗后确保大勺完全干燥，避免存放于潮湿环境中。 首次使用时，注意火候控制，避免骤然高温对锅体造成损伤。