为什么201不锈钢那么多餐具

『壹』 201不锈钢能做餐具吗不锈钢使用注意

不能。

200系不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，尤其别盛放油、盐、酱、醋。

而201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

餐具一般使用304，这个不锈钢属于高镍不锈钢，防锈性能强。304不锈钢的成分为铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号。

(1)为什么201不锈钢那么多餐具扩展阅读：

购买要点：要购买器皿上有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。

不锈钢产品多数缺标识

记者查询到，《食品安全国家标准 不锈钢制品》要求，在不锈钢产品或最小销售包装上，应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。

但记者走访超市和市场查看10种不锈钢产品，均未看到标有“食品接触用”字样，而“不锈钢类型”也只有4种进行了标注。在记者收集购买的5种样品中，也只有1种标注了类型。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5%以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18-8”（304钢）才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。

『贰』 201不锈钢可以做餐具吗

201不锈钢是一种结合了镍、铬等金属元素的不锈钢材料，具有优秀的耐腐蚀性能和美观的表面效果。它在建筑、装饰、家具及工业制造等领域中广泛应用。然而，对于是否适合用作餐具材料，这需要综合考虑多个因素，包括成分、性能和安全性。

从成分角度来看，201不锈钢中的镍和铬能够增强材料的耐腐蚀性，而锰、硅等元素则提高了其强度和硬度。这些成分对于餐具的使用寿命和使用安全至关重要。

就性能而言，201不锈钢具备优异的耐腐蚀性和美观的表面，使其能够在各种环境中长期使用。此外，它还具有良好的加工性能和焊接性能，便于生产和制造。

然而，作为直接接触食品的餐具材料，安全性是至关重要的。201不锈钢中含有一定量的锰元素，过量摄入可能对人体健康产生负面影响。此外，某些情况下，它还可能释放镍和铬等重金属元素，对人体健康构成威胁。因此，在使用201不锈钢制作餐具时，必须确保其成分和安全性符合相关标准。

值得注意的是，不同厂家生产的201不锈钢材料可能存在差异，包括成分、性能和安全性。因此，在选择使用201不锈钢制作餐具时，应优先考虑正规厂家的合格产品，以确保其成分和安全性符合要求。

综上所述，虽然201不锈钢具备良好的性能和加工性能，但在制作餐具时仍需考虑其潜在的安全风险。建议在选择餐具材料时，不仅关注美观和耐腐蚀性，还应重视其成分和安全性。如选择201不锈钢作为餐具材料，务必选择正规厂家的合格产品，并严格按照相关标准进行生产和质量控制。

『叁』 201不锈钢餐具安全吗

201不锈钢餐具不安全。201不锈钢不是食品级不锈钢钢种。在某种程度上说，201不锈钢其实是不锈铁。国内生产的201不锈钢大都含有很多重金属，不适做餐具，否则容易引起身体不适或生命危险。
201是不锈钢的一种材质，镍含量低，耐腐蚀性差。201不锈钢一般是指201不锈钢和耐酸钢的总称。
201不锈钢是指耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀的钢，而耐酸钢则是指耐酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。
201不锈钢属于高锰低镍不锈钢，在各类桌面、台面、厨具，以及户外装饰工程和城市装饰行业和高档家用制品用量较大。