Ⅰ 家用炒勺什么牌子好
好的家用炒勺品牌推荐：苏泊尔、美的、九阳等。
品牌推荐理由如下：
苏泊尔炒勺
苏泊尔是中国知名的厨具品牌，其炒勺产品深受消费者喜爱。苏泊尔的炒勺采用优质不锈钢材质，坚固耐用，不易生锈。其设计合理，易于清洗，且具有良好的导热性能，能够迅速均匀加热，是家庭烹饪的不错选择。
美的炒勺
美的作为家电领域的领导品牌，其炒勺产品同样表现出色。美的炒勺通常采用高科技涂层，不仅耐磨耐用，而且易于清洗，不易粘锅。此外，美的炒勺在设计上注重人性化，手柄舒适，长时间使用不易疲劳，适合家庭日常使用。
九阳炒勺
九阳在厨房小家电领域有着丰富的产品线，其炒勺同样值得推荐。九阳炒勺在材质上严格把控，选用高品质不锈钢，确保炒勺的安全与耐用。此外，九阳炒勺的多层设计能够更有效地保持食材的营养和口感，让烹饪更加健康美味。
总的来说，苏泊尔、美的、九阳等品牌的家用炒勺都是不错的选择。消费者可以根据自己的需求和预算，选择适合自己的品牌和型号。购买时，建议到正规渠道购买，以确保产品的质量和售后服务的保障。以上就是对家用炒勺品牌的一些推荐和解释。
Ⅱ 新买的平底锅需要开锅吗
估计现在的年轻人很少会有在家开火做饭的吧？但对于中老年人来说，每天在家吃饭的频率很高，所以对锅的使用率也是极高的，每天将它甩来甩去的很快就到了该退休的年龄了。但是如果要换新锅的话，不知你是不是知道“开锅”这一说呢？下面就给大家介绍一下！
开锅方法
1，用猪皮或肥猪肉开锅
以前常听老人说，买回来的新锅不能直接用，一定要先“开锅”，说是怕炒菜粘锅。现在想来，其实也就是因为新买的锅本身就带有比较浓厚的材质味道，这样炒出来的菜会带有不好的味道，从而影响口感，并且对身体也没什么好处。其实很简单，用一块猪皮或者是肥猪肉，直接放在平底锅上煎，直至把里面的猪油炸出来，用夹子夹住猪皮在锅底抹上几遍，利用高温油去味杀菌就可以了。
2，用油开锅
另外，用平时用的菜籽油或者玉米胚芽油也是可以的，此外，东北地区的人还很喜欢用豆油开锅。我们可以倒适量的油在锅里，使其均匀受热，等油开后倒掉洗净之后，就可以正常使用了。不过很少有人会用花生油开锅，因为花生油比较贵，这样有点太过于浪费了。
不需要“开锅”的锅
1，不锈钢锅不需要开锅
像现在市面上的那些比较高档的不锈钢锅其实是不需要开锅的，但很多人都认为不锈钢锅开起来亮闪闪的很干净，其实表面上存留了很多对人替有害的抛光剂，是普通洗涤剂洗不掉的。
如果你有这样的疑问，建议你可以用纸巾蘸点食用油顺着锅沿擦拭一圈，然后洗掉就行，这些锅在材质方面相对而言还是很安全的。
2，麦饭石材质的锅不需要“开锅”
麦饭石的锅本身在材质上就已经很注意了，所以我们买回新锅后，直接用洗涤剂洗干净后用就行了。但要注意的是，如果你用这种材质的锅炒菜，可不能用那种金属的炒勺，会对锅体进行划伤，用木质的或者硅胶的就可以。
3，陶瓷锅不需要“开锅”
陶瓷锅大多是用天然的陶土和砂烧制而成的，所以材料也是比较环保的，并且也不会用来炒菜，只是用来炖汤，一般也不会粘，所以也是不需要“开锅的”。近几年来，这种材质的锅越来越受到我们的喜欢，尤其是对于中老年人来说，寻常没事用来熬炖点汤汤水水，非常不错。它在加热时温度上升较慢,能让食物均匀且充分受热，煮出来的食物不仅有光泽，还能锁住营养物质。
另外，对于每天忙碌于工作的都市年轻人来说，建议大家可以在家准备一个平底的小电锅，这样会更加方便我们的生活。
与其每天都出去胡吃海喝，倒不如自己在家在家煮个面，涮点菜，或者是早晨起来煎个鸡蛋，省钱还有营养。