A. 如何清除不锈钢设备上的污渍
1、先用水将污垢表面淋湿，将不锈钢清洁粉均匀撒在污垢上；
2、等待3分钟，用湿毛巾或百洁布擦拭污垢；
3、观察到污垢迅速脱落后，用清水冲洗一遍，不锈钢表面即光亮如新。
B. 不锈钢厨具如何清洗干净 不锈钢厨房设备养护方法
不锈钢厨具的清洁保养小窍门
清水：用清水洗不锈钢厨具是最为简单的一种方法，它可以清洗不锈钢厨具上的大量灰尘，和极少量油污。这是因为油污不溶于水，所以如果只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把厨具上的油污清洗掉，清洗效果较差。
清洁剂：用清洁剂清洗不锈钢是最为常用的一种方法，清洗不锈钢厨具可以先用软布蘸些清洁剂，然后用水清洗，最后用干布将厨具才干净。
消毒液：用消毒液清洗厨具一般用于食堂、餐馆等人员流动量大的地方。但是选择消毒液是一定要选用食品级消毒液，不建议使用84消毒液，84消毒液是一种含氯消毒液，外用可以杀灭一些病毒、细菌，但是不能够口服或者直接接触皮肤，会对组织有刺激性，也不能用来清洗厨具，被84消毒液浸泡过的厨具应及时更换，切忌使用。
植物油：使用不锈钢厨具前可在表面涂一层薄薄的植物油，然后烘干，有利于厨具的清洗，也可以延长使用时间。
浸泡：不能长时间用水浸泡不锈钢厨具，否则会使厨具表面黯淡，没有光泽。不锈钢传热较快，所以不锈钢锅内放油之后不要使用猛火。
白醋：不锈钢厨具用久了，会呈现咖啡色锈迹，是水中的矿物质经长时间凝集形成的物质。将少量白醋倒入不锈钢锅内摇匀，然后慢火烧开，锈迹就没了，然后再用清洗剂洗净。
勿用钢丝球：不要使用钢丝球擦洗，容易留下痕迹，使用软布或者购买专用的清洁剂。用后要及时清洗，否则不锈钢厨具会暗淡、出现凹痕。
不锈钢厨具的保养9点
锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
避免用含氯的清洁剂。
不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。
避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身，以防水。
一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑。
不要长期盛放酸性或碱性的食品。
不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。
不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。