⑴ 不锈钢盆一擦发黑对身体有害吗小苏打有啥用处
不锈钢盆一擦发黑，这通常是由于不锈钢表面的氧化层被破坏或划痕中暴露出来的金属部分氧化所致。这些黑色物质主要是金属氧化物，短期接触一般不会对人体造成直接的危害。不过，若长期使用过程中，不锈钢表面的金属氧化物持续进入食物中，可能存在微迁移的风险，尽管国家对用于餐饮容器的不锈钢材质有严格的标准和迁移限量规定，确保其在正常使用情况下不会对人体健康构成威胁。因此，建议保持不锈钢厨具的清洁，并定期更换磨损严重的厨具。
小苏打（碳酸氢钠）在生活中有许多用途，其中包括：
1. 清洁去污：小苏打可用于家庭清洁，因其弱碱性，可以中和酸性污渍，对于去除油脂、食物残渣等有很好的效果。与酸性物质（如白醋或柠檬汁）混合使用时，可以增强清洁效力，尤其适用于去除铁锈等顽固污渍。
2. 烹饪用途：小苏打作为食品添加剂，常用于烘焙中起蓬松作用，因为它会在加热过程中分解产生二氧化碳气体，使面点膨胀。
3. 个人护理：小苏打可用作天然牙膏增白剂，也有助于平衡口腔酸碱值，还可以用于制作面膜或洗发水，起到一定的清洁和舒缓作用。
4. 除臭：小苏打有吸附异味的能力，可以放在冰箱、鞋柜等地方吸收不愉快的气味。
5. 医疗用途：在一定条件下，小苏打还有一定的药用价值，例如用于处理胃酸过多的问题等。但在家庭环境中，它的医疗用途并不常见。
关于小苏打去除铁锈，正如前面提到的，它可以与酸性物质结合使用，通过化学反应来溶解铁锈（氧化铁），从而达到除锈的目的。
⑵ 怎样去除不锈钢炒菜锅外面的油渍
由于不锈钢导热系数小，锅底散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢锅的时火回力不宜过大，应尽量让底答部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底烧黑。但是不锈钢锅用久了下面肯定有会黑色的油污，遇到这种情况可以参考一下下面几种解决办法：
1. 加热清洁法：在灶台上准备一盆清水和一块百洁布，把百洁布用清水沾湿，在加热的过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这样的话不锈钢外面的油污很容易就擦掉了。
2. 用牙膏清洁：把牙膏均匀地涂在不锈钢外面的油污处，等到牙膏稍微干了以后擦油污处，这时候油污很容易清理了。
3. 菠萝清洁法：锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过黑垢的位置，开火煮20分钟左右，放凉清洗，黑垢就能清除，恢复光泽，如果是锅外油污的话就就准备一口更大的锅，方法和上面一样，只是把带黑垢的小锅放到大锅里面煮。
⑶ 白钢锅、盆用什么擦更亮更干净
家里做饭用的白钢锅，白钢盆脏了，总要清洗。这是每个家庭日常必须做的清洁内容。那么用什么擦才能又快又干净，又光亮又没有划痕呢。
我曾用过多种材料实验，小苏打，白醋，洗衣粉，百洁布，油烟净。擦拭白钢锅白钢盆，这些都不理想。
但是最后选定“五洁粉”为最佳擦锅擦盆用品。
根据我多年经验，“五洁粉”是清洁厨房白钢用具，最好最实用的清洁材料。无论是白钢锅的油渍、污渍、水渍、锈渍、烧干烧糊的黑锅底，用五洁粉撒在湿布上蹭锅蹭盆省时省力，不但没有划痕，而且不锈钢的花纹看的清清楚楚。