不锈钢壶底干烧变形怎么办

① 不锈钢双层复合底锅干烧变形，能否将复合底去除变成单层底使用

是可以将复合底去除变成单层底使用的，不锈钢双层复合底锅干烧分离翘曲变形，严重版影响导热。权可将复合底去除变成单层底继续使用。复合底中间夹层是铝，可以把开裂部分铲除。但是剩下的部分很薄，只宜用于加水蒸煮，不宜用于煎炒。

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不锈钢锅的注意事项：

1、注意不锈钢的导热系数小，底部的热慢，温度容易集中，所以不锈钢炊具的使用不应太大火力，应该尽量使受热面的底部宽，制服，以节省燃料，避免食物烧焦的底部。

2、锅底若有食物粘结烧焦，可先浸泡在水中，然后用竹片、木片轻轻刮去，不要用菜刀等锋利的铲子刮;洗涤后，将软布晾干，置于干燥处。

3、炊具在使用一段时间后，不锈钢的表面会产生一层雾，使炊具的表面变暗。这时可以用柔软的布沾上洗涤剂或洗涤剂擦拭，即能恢复光亮。如果外表面被烟熏黑，也可以采用这种方法。

4、厨具应避免与尖锐、坚硬的物体碰撞，以免造成划痕和凹痕，影响外观和密封性能。

② 不锈钢水壶烧干了变色了怎么办

不锈钢水壶烧干了变色了的解决方法：

一、烧干后变色，是碳黑了，可以用刷子刷去，如果还有一部分水垢则可以在水壶中加一点醋，过一会后在清洗就可以去除了。

二、可以用牙膏或洗洁精等含有摩擦剂的清洁用品擦洗。

要注意的是水壶没有清理完之前，最好不要使用烧水壶，因为黑色的是烧焦的金属残留物，分散的重金属含量较高，对人体有害。