A. 开一个小型卤菜店需要哪些设备
总体来说，卤菜开店的投资费用分为以下几大方面：
1.双温冰柜、单温冰柜各一台。卤菜开店的两台冰箱大约3000元。冰柜对于保存货品很重要，最好买新的，否则出了问题，将得不偿失。
2.半钢不锈钢桶一个90元；全钢不锈钢桶4个，单价120元，小计：480元；大号塑料桶2个，单价20元，小计：40元。
3.卤菜开店的其他物品：9寸加厚不锈钢调料盆5个，单价15元，小计：75元；不锈钢盘20个，单价6元，小计：120元；不锈钢夹子3个，单价3元，小计：9元；不锈钢套袋盆5个，单价8元，小计：40元；不锈钢汤勺5个，单价5元，小计：25元；不锈钢钩一个15元；不锈钢小勺3根，单价1.5元，小计：4.5元；5斤的不锈钢瓢一个18元；不锈钢压蒜器一个15元；不锈钢拌菜勺2个，单价3元，小计：6元；不锈钢拌菜盆2个，单价8元，小计：16元；不锈钢漏勺一个12元。
4.宰刀2把，单价15元，小计：30元；切刀一把20元；大筲箕2个，单价20元，小计：40元；一次性手套2盒，单价3元，小计：6元；一次性口罩4盒，单价4元，小计：16元；挂钟一个25元；香料袋若干和纱布若干，小计：50元；粗竹竿3根，单价33.3元，小计：100元。?
5.开一家卤菜店要多少钱？粉碎机一台230元；绞肉机一台65元；捣辣椒器一台100元。此项投入共5000元左右。
B. 卤肉桶都用多大多厚的
一般用的都是不锈钢的，自己家卤点什么吃的话去市场买个几十的就可以了，做生意的话建议自己定做一个，买的不结实卤水本身有腐蚀性也常在火上烧，漏了大话就亏大了。做一个几百看你做多大咯
C. 开鸭煲店需要哪些器材
完善的配备迅春斗如下：
1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，两用的在5000左右，建议炭烤炉，因为投入低，烤得香，味道美。
2，冻柜1个，新的在4000左右，二手市场组装的在1500左右。
3，腌料盆，不锈钢大脚盆，50左右。森裤
4，操作 台，100元左右。
5，所需刀具。
6，鸭钩子大约2-3/个，可以准备100个。
7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱。
8，腌料，烤鸭所有的配方材料。
9，煤炉或者电炉，烫鸭亩磨使用。
10，不锈钢桶。60元/个，烫鸭用。
11，包鸭子用的油纸、塑料袋。
D. 最小成本卤肉店需要哪些设备
一：，大锅，大盆，刀，电子秤，台子。（为保证卤肉色度上桥竖好看，很多商家会选择锡锅）
二：这些设备也就千颤首把块钱。最主要的是，卤料的敏洞大选择，很多卤肉商都有秘方的，多请教一下。
三：这座卤肉的话，前期除了要承担成本高的风险，也要承受竞争大的压力，希望能做出自己的口味与风格，有一些固定的用户人群，这样应该会好些。