Ⅰ 用不锈钢筷子到底好不好怎么选
不锈筷子如果是食品级的，对健康没有危害，不锈筷子如果是食品级的，对健康没有危害，但如果不是食品级的经常使用就会影响健康了。
具体不锈钢制品选购指南：
不锈钢餐具一般印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。
所以选购不锈钢餐具时应从以下几点来分辨：
1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。
2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。
3、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。
4、由于材料的不同，合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品。
综上所述，在选购不锈钢保温杯，不锈钢餐具时，最好选择304不锈钢，而18-10医用不锈钢当然是最好的，但是价格更贵。
Ⅱ 使用不锈钢的筷子有坏处么
一、不锈钢来是由铁、铬、镍等成源分组合而成，是含有一定对人体有危害的成分的。但不锈钢筷子使用的是食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具盒食品包装外壳等。只要在选购不锈钢筷子时选择食品级不锈钢筷子就不会对身体产生危害。
二、不锈钢筷子的优缺点：
1、优点：是外观光泽亮丽，精致大方；手感光滑亲肤；做工好、抛光好的不锈钢筷子不容易生锈，健康环保，使用时间较长，经济实惠。
2、缺点：实心的不锈钢筷子相比其他材质筷子较重；导热性较强，容易发烫；筷子头光滑，夹食物时容易滑落。
三、不锈钢筷子的选购：
1、要想使用健康安全的不锈钢筷子就要做到正确的选购不锈钢筷子。价格是是一个决定性因素。平时在市场上看到的几块钱的不锈钢筷子是不能买的，这些劣质的不锈钢制成的筷子长时间使用会给健康带来影响。在购买的时候一定要去正规商场或者超市购买价格至少在20元以上的不锈钢筷子。
2、选择筷子的时候要看筷子的形状和纹路工艺，工艺越复杂的不锈钢筷子质量越值得信任，并且筷子头要具有纹路否者夹食物容易滑落。实心不锈钢筷子制作工艺简单，以致筷子较重。所以相比之下选择空心的不锈钢筷子比实心的不锈钢筷子值得信任。