A. 如何除去不锈钢表面的发蓝
你说的发蓝，实际上是与空气中的水相互作用生成了Fe3O4氧化膜。这种物质很耐腐蚀，本身就是不锈钢的一种仿佛薄膜，所以很难用化学方法除去。所以你在进行处理的时候需要增加保护气就行了，
隔绝不锈钢与空气的接触，可以用氢气或者氮气。
B. 不锈钢锅干烧1小时锅低变有点蓝紫色
不锈钢中的化学成分跟氧气发生化学反应而导致的
C. 经过热处理后的不锈钢板面为什么会发蓝
不锈钢表面氧化膜的厚度决定了其颜色：氧化膜的厚度一般在200～400nm。氧化膜较薄，内呈现蓝色或棕色；中等厚度的容氧化膜，呈现金黄色或红色；较厚的氧化膜，呈现绿色甚至是黑色。色彩的获得是由于表面有一层无色透明的致密的氧化物薄膜，当光线照射到薄膜上时，其反射光与通过薄膜的折射光发生光的干涉现象的结果。