① 做米酒能用不绣钢盆吗
可以选择玻璃制品做米酒，做米酒需要发酵，发酵后不锈钢物品容易产生铬等重金属，对身体伤害极大，容易重金属中毒。不锈钢制品出了不能用于发酵物品，如米酒，酸奶等，也不能用于泡茶，喝奶，豆浆，等酸性物品。跟这些食物在一起，容易产生铬，为了身体健康，避免重金属超标，应该慎用。
② 制做米酒用不锈钢盆子装可以吗
制作米酒可以用不锈钢盆子，米酒不会腐蚀不锈钢盆子。不锈钢盆子也不会对米酒的发酵及阻碍作用。