家里废弃的不锈钢菜盆能做什么

❶ 不锈钢的洗菜盆可以煮东西吗

不锈钢的可以煮东西，但是最好还是用锅，不锈钢盆底部会被烧成颜色就不好看了

❷ 不锈钢盆是否能腌菜

不能用，会长锈斑。

不锈钢本来就是一种材质，而不锈钢又分为304、202、201三种型号内的材料。304是国家食物级材质容，不锈钢洗菜盆最适合用304材质来制造了，304材质可以耐高温耐低温，经常保养304不锈钢洗菜盆可以让其持久如新，加工性能也强，非常适合制造不锈钢洗菜盆。

容器应该选择坛子或者瓮比较好，瓷盆最好。不要用塑料或是不锈钢的器具，因为盐卤具有腐蚀作用，会使制作出来的萝卜味道变得难闻。

蔬菜经腌制后不仅香脆可口，还能提供多种维生素和无机盐。但是，如果在腌制过程中，盐量不足(低于15%)，加之腌制的时间又不够长，也就是说没有将菜腌透，此时人若食用，可引起中毒的发生。

(2)家里废弃的不锈钢菜盆能做什么扩展阅读

咸菜里亚硝酸盐含量，与咸菜颜色变化有紧密联系：前期咸菜颜色由绿转黄，是亚硝酸盐含量升高的过程；后期咸菜黄色由亮到暗，是亚硝酸盐含量降低的过程。

因此，市民自制咸菜过程中，可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量 。

腌菜时盐可多放些，并腌至15天以上再食用。当然，即使腌至半月的咸菜也不宜多吃，更不要长期吃。

❸ 不锈钢洗菜盆旧了,如何刷洗显新点

稍微放点花生油，那点纸巾擦下就可以了。记得油不要太多，一点就可以了