『壹』 用豆浆机做豆腐脑，做好的豆腐脑能用不锈钢容器盛放吗如果不行知道原因的请告诉一下!再这谢过
可以， 不锈钢的通，和不锈钢盆 都是 不锈钢的 没问题
『贰』 用什么容器装豆腐脑好,有人说不能用铁制的容器，有这个说法吗
内酯的化学成分就是
葡萄糖酸
钙而
葡萄糖酸钙
遇水，容易电离出
葡萄糖酸葡萄糖酸是一种
有机酸，容易和比较活泼的
铁（不锈钢主要成分）
发生反应，所以会腐蚀（铁）不锈钢的容器，长时间盛放，就算是比较好的
钢材304
、316也是很难避免所以一般内酯都是用玻璃容器盛放，这样就可以避免腐蚀，而且也更健康。
『叁』 在做豆腐脑时为什么千万不能用不锈钢的勺、筷或器皿。
做豆腐脑会加入石灰水，呈碱性，会发生化学反应