1. 食堂洗碗机为什么洗不干净不锈钢餐具
洗碗机洗不干净不锈钢餐具的现象在很多食堂存在，但是造成这个现象的原因是操作不当，像我们现在使用的远鹏洗碗机，依照技术人员的指导，在使用洗碗机是，将水加热到规定的温度，及时清理机器内部的残渍，调好洗碗机的电脑分配器，还有就是使用好的洗洁精催干剂。这样洗不干净不锈钢餐具的问题就可以解决。
2. 为什么不锈钢盘子怎么洗都洗不干净
这个问题应该很普遍吧！具体原因应该跟洗碗机的性能有很大的关系，不过我们餐厅使用的是远鹏洗碗机，他们技术人员已经教我们解决了这个问题，现在我也把这个经验和您分享，希望能帮得到您：主要就是洗碗工在洗碗时没把水加热到规定温度、或者是机器内部残渍过多、洗碗机的电脑分配器没调好，还有就是和洗洁精催干剂的质量方面。这是由于传统的洗碗机是采用高温水上下冲洗的，所以去油效果并不好。超声波洗碗机去油效果很理想。洗唰唰超声波洗碗机在洗涤效果和节能方面做得比较到位。 超声波洗碗机主要是利用超声波在液体中产生的空化作用实现对餐具进行清洗的。液体中含有一些微细气泡,在超声声场的作用下会产生振动,当声压达到一定强度时,微细气泡会迅速增大后突然闭合,产生激波,形成局部高压,对餐具这一类弹性介质物体表面上的残留食物产生直接反复的冲击,一方面破坏残留食物对餐具表面的吸附,另一方面通过微振动对残留食物和油层造成疲劳破坏,使其脱离餐具表面。超声波的空化作用还能使餐具上的油在水中乳化并溶解在水中。因此可以快速去除餐具上的油污，对餐具的去油效果相当理想。拥有无与伦比的效果，且无死角。
3. 普通洗碗机为什么洗不干净不锈钢餐具
在网上和日常生活中经常会有人提出食堂不锈钢餐具如何清理，也有人反映一般食堂洗碗机为什么清洗不锈钢餐具洗不干净，特别是现在学校、工厂、机关等集中用餐的食堂，使用大量的不锈钢餐具，普通洗碗机清洗不锈钢餐盘洗后仍然油腻腻的。
为何不锈钢餐具不好清洗呢？有不少老板都责任推到工资不高责任重大的弱势群体洗碗工身上，不锈钢餐具洗不干净是因为，洗碗工在洗碗时没把水加热到规定温度、或者是机器内部残渍过多、洗碗机的电脑分配器没调好，还有就是和洗洁精催干剂的质量方面，等等。其实不仅然，食堂不锈钢餐具不好清洗主要是因为不锈钢餐具比较特殊，油容易渗透，很多情况下你把它好像是洗干净了，过一阵子油又渗出来，很讨厌，特别是使用普通喷淋式为主的洗碗机，很多喷淋洗碗机客户都遇到过这个问题。
其实，不锈钢餐具完全可以象瓷餐具、玻璃餐具一样，快速轻松清洗干净，关键是要选择好清洗方式。我们清洗不锈钢餐具的全功能洗碗机流水线，能彻底解决不锈钢餐具不好清洗的难题，直流变频超声洗碗机，每秒钟产生六万次振动气泡，不断地清理餐具表面的油污、食物残渣，效果强、效率高，能将里面的油在几秒钟就可彻底清洗出来，解除食堂客户的后顾之忧。不要浸泡、不要粗洗、不要专用清洗剂，餐具只有放到流水线上即可。至于每小时能洗多少只不锈钢碗，不少客户透露：“可洗不锈钢餐盘3000-6000只，又快又好，洗后的餐具光亮如新！”