1. 我家的菜刀用了很久了，不知道啥材质，看上去好像是不锈钢的，但现在发现刀面有点花了，
这也是很正常的，
做刀具用的
不锈钢要锋利的话，
一般都含碳较高，
长期沾水会
有点氧化，不算有害。
2. 不锈钢刀峰磨花了一般怎么修复
不锈钢刀也有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一回磨就可以了。当然磨刀器也有答很多种，如果是一把好的刀，要好马配好鞍，也要买个好的磨刀器，按照说明去做，都很好用的。
还有一种磨刀棒，卖肉的常用，效果也不错，磨一磨立刻变快了，但是维持锋利度的时间比较短。
当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的，但是牵扯到很多技术问题，比如磨时的角度问题，磨刀石石粒粗细的选择，弄不好反而会把刀磨坏了，所以如果没有点技术，还是别用为妙。
3. 不锈钢磨花了怎么办能修复嘛
用白电油应该可以，如果是普通的弄花了
4. 不锈钢菜刀怎么打磨能用普通的磨刀石打磨刀面不是平滑的，呈条纹状。
可以磨的。
磨菜刀之前，先将菜刀放在盐水 （盐50克，水 2000克）里浸泡20分钟，然后把刀拿出来，仍用盐水浇着磨，这样既省力，刀刃磨得也很锋利。
5. 镜面不锈钢有划痕怎么办解决
好像基本无解。
并不是完全没有办法，只是成本太高，比换新的贵。
6. 不锈钢加工过程中出现后刀面磨损大，刀具寿命降低该怎么办
1、加大切削液供液量和供液压力，采用多个喷嘴供液，保证后刀面供液充足；
2、使用水性切削液时，选用润滑性优异的切削液，并提高使用浓度；使用油性切削液时，选用脂肪油分含量多的；
3、定期更换新切削液。
7. 黑色不锈钢磨花了怎样处理
【卖废品就上废品之家 我来回答您的问题】
1、抛光：如果是镜面板不锈钢材料，可以使用羊毛轮＋抛光蜡抛光；重新修复不锈钢表面，
2、拉丝：拉丝板的不锈钢材料，可以直接使用拉丝布进行拉丝；这样可以修复拉丝板不锈钢表面的刮伤。
3、钝化：不锈钢刮伤之后影响了表面钝化膜，可以用焊缝酸洗钝化技术进行表面处理修复。
4、喷砂：如果是亚光面的不锈钢材料，可以使用采用喷砂法，修复刮伤。