爱仕达不锈钢炒锅为什么生锈

① 新买的爱仕达不锈钢锅用一次后，锅底就出现彩色花斑，请问是什么情况啊，是正常现象吗

正常。来

当不锈钢材质源经火焰燎灼，可能会产生彩虹样花纹，此系不锈钢本质，非质量问题，亦不影响使用。烹煮后,锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

市面上的不粘锅，绝大部分都是采用了特富龙涂层才起到了不粘的效果。特富龙实际上是一种含氟树脂（塑料）涂层，具有耐高温和不粘的特性。但是这层涂料用久了，被铁勺刮到后会脱落。

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不锈钢锅具保养方法：

1、第一次使用时可用水或洗米水约煮3-5分钟，煮开后再清洗即可。

2、锅子放在瓦斯炉上之前要将水分里外擦干,再倒油。开火煎蛋要冷锅就倒油,让锅子和油一起加热,（油热锅底油纹出现,冒一点小白烟即是锅热）油热,鱼、蛋就可放下去煎,煎至金黄色即可达到不粘的效果。炒青菜可用大火快炒,也可用焖炒的方式。

3、不锈钢清洗的方法就是要趁热清洗，越热越好洗。菜瓜布、钢刷、不锈钢清洗粉都可以清洗（如高温空烧请勿直接冲洗,等冷却后再清洗）。

4、不锈钢锅具若有沾到沙拉油、酱油,遇热烤干后会变黄甚而变黑或有彩色纹出现，这时也可以加热清洗或用不锈钢去污粉稀释后清洗。

② 不锈钢锅为什么也会生锈

不锈钢的不锈指在正常的环境情况下使用，一般都不会生锈，但坊间传说的不锈回钢也会生锈，只答是将个别的案例—特别又因为其名为“不锈钢”而将其放大化了，生锈现象是在特殊环境情况下是会出现的，例如长时间没有洗锅导致附在锅体上的酸性物质与锅体的材料（Fe分子）发生反应。残留积水，或长期存放在比较潮湿的地方，也容易产生锈迹，再有就是怕咸，用盐煮过东西的锅体，用完后必须清洗干净。

除了正确使用和护理，选择一个优质的锅也是很重要的，在这里推荐一下瑞士的LUCUKU，这个牌子的炒锅我用了三四年了，做工精致，也非常好用。

③ 不锈钢锅为何有水锈

原因：不锈钢锅生锈和铁锅锈的原理是一样的，4Fe+3O2+nH2O=2Fe2O3·nH2O，锈的成份都是二氧化铁。

解决方法回：

1. 买专用的除垢剂答放进不锈钢锅内烧开水；

2. 加片柠檬烧水，再用洗洁精清洗；

3. 放片VC一起烧水；

4. 把锅烧热用醋轻轻擦。

④ 炒菜锅为什么老是生锈呢

1. 每次用完锅没有控干锅里面的水就会形成氧化铁，就是生锈。

2. 处理方法：

   a、把铁锅放在火上干烧，一定要烧热，把猪肥油或者食用油放入锅中，应该会有冒烟，不必担心，一会就会好的，均匀涂满锅里面，尤其是生锈的部位。上完油后不要马上刷锅，最好放置24小时以上，使用前刷一下即可。

   b、铁锅一定不要用洗洁精刷锅，每次用完锅最好控干锅里面的水分，以免再次生锈。

⑤ 爱仕达 锈不了生铁铸铁 用了没多少时间锅里就有斑斑点点，正常么

正常。

锅的生锈一般是铁和空气中的氧气和水蒸气发生了化学反应，最后生成氧化铁，氧化铁对人的身体健康是有危害的，氧化铁会致癌在2017年10月27日由世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，氧化铁在3类致癌物清单中。

而使用生锈的铁锅炒菜不仅仅会致癌，还会对人的肝脏产生一定的危害，所以用生锈的铁锅炒菜对人体是有一定的害处的。但是没生锈的铁锅每次炒菜所产生的一些铁元素容易被人体吸收可以有效预防缺铁性的贫血发生。

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注意事项：

1、新锅要处理后再使用：新买的铁锅使用前，可以用茶叶加水过一下，去味及去除有害物质，将锅壁刷上猪油，开火加热，可以使铁锅内壁形成保护膜以防生锈。

2、热锅不要立马清洗：刚炒完菜，锅还是非常热的，这时候如果加凉水会产生烟雾，人体吸收过多氧化铁，对肝脏健康不利。应该等铁锅冷却后再冲洗，或者用热水冲洗。

3、尽量不要用铁锅煮汤：用铁锅煮汤，容易造成铁锅表层的油层保护膜消失，使铁锅易生锈，影响使用。

4、尽量不用洗涤剂洗锅：洗涤剂中的化学物质与铁容易发生反应，会对铁锅造成损害。如果用清水实在洗不干净，建议用醋进行清洗。

⑥ 为什么买的爱仕达精铸铁锅总是生锈，而且烧菜会有怪味，更不能烧酸的菜

精铸铁锅只是表面有涂层，用金属锅铲的话，很容易铲掉，这样就会生锈了，最好用木质锅铲，坏了再换一把。这种锅一般不超过100元。200元以上的不粘锅一般不会生锈。
最好的防止生锈的方法是用木铲。

⑦ 为什么不锈钢的锅碗也会生锈有什么办法可以防止这类事情发生呢

铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.爱仕达厨具销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。 1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。 4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。 6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大火，故锅底厚一些为好，重量也可以重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。菜刀生了锈，不仅不锋利，切东西时还有讨厌的锈迹。你可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。 茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。 香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈，还能使清洁后的铜器光亮如新。

⑧ 新买的爱仕达不锈钢锅用一次后，锅底就出现彩色花斑，请问是什么情况啊，是正常现象吗

正常。

⑨ 新买的爱仕达不锈钢锅用一次后，锅底就出现彩色花斑，请问是什么情况啊，是正常现象吗

这种情况是正常的情况，因为不锈钢锅在受热加热之后，相当于退火，正常情况下不会出现这样的情况

⑩ 新的炒菜锅为什么会生锈

估计你是个年轻人，炒锅不呛油，用过后当然会生锈，告诉你一个有效的方法，你先把锅洗干净，再放到火上加热，程度要到锅冒烟，让它充分受热，先不要放油哦，干烧，我们在饭店里都是把新锅烧得通红，家里可能达不到这个条件，再拿下来，再放一勺食用油，用勺子把油在锅中浇到四周，这样做是要让锅吃油，再等它凉下来后洗干净，以后用了就不会生锈了，注意，烧的时候热度要高点，效果才好，哈哈，专业意见